Тиган за китайско зеле с юфка от елда и мед от горчица Budwig. Здравословно хранене с омега-3

и Budwig мед горчица dip

Точно това за студения сезон! Вкусно основно ястие за вътрешно благополучие. Също така много смилаема и полезна като вечеря. Тази пържена пъргалка се приготвя бързо и осигурява много важни витамини и минерали. Тялото се подкрепя допълнително от ненаситените мастни киселини.

тиган

организация

съставки

50 гр Юфка от елда
0,25 глави китайско зеле
2 части цветни първични моркови
1 парче червен пипер
1 парче Шалот (и)
2 награди Сол пипер
2 награди Червен пипер, къри
1 см джинджифил
0,25 шушулка Лют пипер (и)
1 супена лъжица магданоз
1 чаена лъжичка Д-р Budwig Oleolux Nature
1 чаена лъжичка Тиквени семена
За потапяне:
125 гр нискомаслен кварк
1 супена лъжица Д-р Ленено масло Budwig Omega-3
1 пръст на крака чесън
1,5 ч.л. горчица
1 чаена лъжичка пчелен мед
1 чаена лъжичка магданоз с плоски листа
2 награди Сол пипер

подготовка

Измийте зеленчуците и нарежете китайското зеле, древните моркови и червен пипер на фини ивици, нарежете шалота на ситно. Измийте, подсушете и нарежете магданоза. Заделете 1 чаена лъжичка за потапянето на горчица от мед на Budwig. Измийте лютата чушка и нарежете ¼ на много фини кубчета.

Варете юфката от елда в леко подсолена вода за около 8-10 минути, отцедете и оставете настрана. За потапяне на кварка с Dr. Смесете ленено масло Budwig Omega-3. Обелете и нарежете на кубчета чесъна на ситно. Добавете горчицата и останалите съставки, разбъркайте и подправете на вкус.

Леко изпечете тиквените семки в тиган, без да добавяте мазнина, подправете с малко черен пипер и къри, извадете от тигана и оставете настрана.

Д-р Оставете Budwig Oleolux Natur да се разтопи леко и първо задушете кубчетата шалот до полупрозрачност. След това добавете морковите. След около 1-2 минути добавете чушките. След още 2-3 минути добавете китайското зеле. Постепенно добавете малко вода, ако е необходимо и подправете с различните подправки. Когато китайското зеле е твърдо за ухапване, юфката с елда се добавя към тигана. Смесете всичко заедно внимателно и подправете със сол, черен пипер, червен пипер на прах, джинджифил и лют пипер. Накрая разпределете тиквените семки върху него.