Тези коледни лакомства не са капани за калории за здраве
Печена ябълка, макарони, греяно вино
Тези коледни лакомства не са калорични капани
Печена гъска, коледен столлен, канелени звезди: безброй вкусотии примамват по време на коледния сезон. Ако не внимавате, ще качите няколко килограма през последните няколко седмици от годината. Така че е добре, ако знаете няколко алтернативи на сладките или обилни храни за угояване.
Канелени звезди, коледен столлен и яйчен плод: още преди да започне празничният сезон, ние сме привлечени от много храни за угояване. Особено на коледния пазар има страхотен стимул да се използват мазни картофени палачинки или братвурст, за да се създаде основа за греяното вино. Но определено има по-здравословни варианти, които все още са вкусни и коледни. Представяме алтернативите на калоричните бомби:
Кокосови макарони и меденки вместо канелени звезди
Домашните бисквитки просто имат най-добър вкус. Ако все пак искате да обърнете внимание на вашата линия по време на Адвент, можете да преминете към други по-нискокалорични сортове вместо канелени звезди или ванилови кроасани, които имат 500 килокалории на сто грама. Кокосовите макарони например имат около 300 килокалории, а меденките около 400 килокалории за същото количество.
Информационната служба за помощ за хранене, селско стопанство и защита на потребителите препоръчва също така да се замени около една четвърт от маслото с кварк, когато се пекат бисквитки или се използва полумаслено масло. Шейкърът за захар може да се използва и по-пестеливо: В конвенционалните рецепти количеството може да се намали с до една трета, без да се променя консистенцията на тестото.
Пшенично брашно вместо пшенично брашно
Вместо бяло брашно, здравите хора могат да преминат към пълнозърнесто брашно. В крайна сметка той съдържа повече минерали, витамини и други микроелементи. Ако вместо бяло брашно се използва пълнозърнесто брашно, се изискват повече течности, според специалистите по хранителна помощ. За да направите тестото меко, а полезните деликатеси да останат сочни, можете да добавите вода, мляко или сок, но също и ябълково пюре, банан, печени плодове или морков.
Ядки вместо шоколадова глазура
Има и креативни и по-здравословни алтернативи, когато става въпрос за украса на коледни бисквитки: вместо шоколадова глазура, глазура или поръсване, можете да украсите бисквитките с кокосови люспи, ядки, сусам, макови семена, печени овесени люспи или сушени плодове.
Плодов хляб вместо коледен столлен
Тунелът също е тежък. С 400 килокалории на 100 грама, това се брои за допълнителна мисъл, която започва в коледните дни. Плодовият хляб е здравословна алтернатива на адвентското кафе. Защото: прави се със сушени плодове като смокини, стафиди и сливи, както и ядки.
Печена ябълка вместо торта
Печената ябълка е особено здравословна и особено вкусна сред коледните сладкиши. Киселите сортове ябълки като червения Boskoop, Cox Orange или Gravensteiner са най-добри. Ако печените ябълки не са твърде мазни, т.е.приготвени с много масло и марципан, заместителят на тортата е съвсем здравословен. Тъй като една ябълка има много витамини и микроелементи, които са полезни за имунната система, която е толкова стресирана през зимата. Някои от тях обаче се губят при печене във фурната. Дори и с ванилов сос порцията печени ябълки има не повече от 260 килокалории.
Кестени вместо печени бадеми
Те са сладки и хрупкави и който опита такъв, бързо ще изяде цялата торба. Бадемите имат свойства за укрепване на здравето, например консумацията им намалява риска от сърдечни заболявания. Те обаче са и с високо съдържание на мазнини. Към печените бадеми се добавя захар в съотношение 1: 1. Това прави около 500 килокалории на 100 грама, а лепкавата захар също уврежда зъбите.
Кестените са очевидно по-здравословни: както ядките, печените кестени съдържат много здравословни мастни киселини, но те имат много по-ниско съдържание на мазнини. 100 грама съдържат около 200 килокалории и - добра новина за страдащите от алергия - кестените не съдържат глутен.
Моля, прочетете на следващата страница.
Греяно вино вместо яйце
Яйцето е сладко и люто и с 325 килокалории на 100 милилитра истинска калорична бомба, която се състои от яйца, сметана, мляко, захар и ром. Ето защо е по-добре да го избягвате или да пиете греяно вино. Защото с него може да се говори малко здравословно. В крайна сметка червеното вино, консумирано умерено, защитава нашите артерии например.
Витамин С се добавя към греяното вино, когато се смеси с портокалов сок. Предлаганите греяни вина обаче често са много силно подсладени. Затова е най-добре да го направите сами и да го подсладите умерено с мед. Една чаша (200 милилитра) греяно вино има около 260 килокалории. Изстрелът трябва да се избягва.
Печени картофи или тарта фламбе вместо картофени палачинки
За мнозина посещението на коледния пазар е повод да се поглезите с порция пържени картофи. Но пържените картофени палачинки имат всичко. Можете да изчислите почти 700 килокалории за три парчета плюс ябълково пюре. Тъй като картофените палачинки попиват мазнината. Печен картоф с кварк или тарта фламбе с бекон имат само половината калории. И много по-малко мазнини.
Турция вместо гъска
Коледа без гъска - мнозина дори не могат да си представят това. Така че е добре да знаете, че не всички парчета са еднакво тежки в стомаха. 100 грама крак, включително кожата, лесно имат 330 килокалории; ако оставите мазната кожа, същото парче гъша гърда има по-малко от половината. Освен това пуйката, която е популярна в САЩ и Великобритания, също може да бъде в менюто. С около 110 килокалории (гърди без кожа) до 260 килокалории (месо с кожа) на 100 грама, той е значително по-слаб от традиционната коледна гъска.
Ако не искате да правите без, трябва да отидете на разходки
Ако не искате да се сбогувате с коледните си традиции, можете да вземете присърце няколко съвета: Ако не можете да устоите на калорични бомби на коледния пазар като братвурст, трябва поне да ги планирате като истинско ястие. Тъй като наденица с кифлички и горчица лесно съдържа около 600 килокалории и това очевидно е твърде много за лека закуска.
Също така трябва да планирате по-дълги разходки между хранителните оргии по време на празничния сезон. Упражненията на чист въздух стимулират храносмилането. Също така е препоръчително винаги да пиете вода по време на хранене и да пиете алкохол само умерено.
Правете почивки и се наслаждавайте
И ако мислите „ако го направите, тогава правилно“ въпреки всички калории, не бива да отпивате храната, а да дъвчете печеното и всичко около него бавно и с удоволствие и да правите по-дълга почивка между курсовете. Така тялото забелязва от само себе си, когато е пълно. (ef/rer)