Хранителни аспекти на косопада

Диетолог от Университета в Щецин публикува статия, занимаваща се с проблемите на хранителната медицина, свързани с косопада. Косопадът е един от често срещаните неприятни странични ефекти по време на менопаузата. Добре известно е, че менопаузата може да доведе до повишено образуване на андрогени, които насърчават косопада. Като цяло 20 до 60 процента от жените до 60-годишна възраст се оплакват от повишена загуба на коса. За да се избегне или намали загубата на коса, е необходимо добро снабдяване с всички необходими микро и макро хранителни вещества.

Съдържащите сяра аминокиселини цистеин и метионин са изходните вещества за синтез на кератин. Кератинът е най-важният компонент на косъма и външния слой на косата. Кератинът се произвежда от кератиноцити в епидермиса. Важен компонент на кератина е цистеинът, който се намира в най-високите концентрации в косата (10 до 17 процента). Растежът на косата, диаметърът на косата и синтезът на протеини зависят от наличието на цистеин. Пиридоксал фосфатът увеличава включването на цистеин в кератин. Лизинът, който се намира главно във вътрешната част на корена на косата и е отговорен за формата и обема на косата, също е важен за растежа на косата. Ако приемът на лизин е недостатъчен, косата става чуплива, тънка и губи своята еластичност.

Ниският прием на линолова киселина, алфа-линоленова киселина и дълговерижни ненаситени мастни киселини може да доведе до загуба на коса, тъй като тези мастни киселини са важни компоненти на роговия слой на епидермиса. Високият прием на наситени мастни киселини също може да доведе до повишено производство на талк. Въглехидратите също влияят върху състоянието на косата. Доказано е, че консумирането на силно преработени храни е един от основните фактори, водещи до повишена загуба на коса. Високият прием на прости захари стимулира производството на талк, което след това може да доведе до възпалителни промени и нарушения в образуването на рога. Хиперинсулинизмът може да повлияе на растежа на косата, поради което жените трябва да предпочитат сложни въглехидрати с нисък гликемичен индекс.

Недостатъчното снабдяване с витамин С влияе върху образуването на космения стълб и нарушава взаимното свързване на кератина, което води до силно заплетена коса.

Витамин D също е важен за растежа на косата, тъй като витамин D насърчава диференциацията на космените фоликули. Фолиевата киселина е отговорна за стимулирането или ремоделирането на космените фоликули. Фолиевата киселина има благоприятен ефект върху побеляването на косата и регулира функцията на себумните жлези.

Пантотеновата киселина (витамин В5) също може да предотврати преждевременно побеляване на косата и да допринесе за поддържането на естествения цвят на косата.

Биотинът е витамин, съдържащ сяра, който може да намали производството на талк и да активира растежа на косата. Дълготрайният дефицит на биотин може да доведе до типични кожни промени, а също и до загуба на коса.

Недостигът на витамини В3 и В12 влияе и върху външния вид на косата.

Недостигът на витамин А може основно да намали клетъчния цикъл.

Няколко минерали и микроелементи също са от съществено значение за здравето на косата. Цинкът влияе напр. цикъла на косата. Следователно недостигът на цинк може да ускори преждевременната загуба на коса. Недостигът на желязо също е свързан с косопад. Желязото е централен компонент на хемоглобина, който е от съществено значение за снабдяването на матричните клетки. Желязото е също кофактор на рибонуклеотид редуктазата, ключов ензим в синтеза на ДНК. За правилното омрежване на кератиновите молекули е необходима мед. Поради това дефицитът на мед намалява стабилността и еластичността на косата, която след това губи блясъка си и може да посивее преждевременно.

Доброто снабдяване със селен, силиций, магнезий и калций е важно за косата. Калцият играе важна роля за поддържането на косата в добро състояние, а жените по време на менопаузата са особено предразположени към дефицит на калций. Концентрацията на калций в косата е 200 пъти по-висока от концентрацията на калций в серума и в еритроцитите.

Справка:
Zuzanna Sabina Goluch-Koniuszy: Хранене на жени с проблем с косопад през периода на менопаузата; Менопауза Rev 2016; 15 (1): 56-61: