Тест на продукта топ 5 рибни печи - Falstaff
Кафяв и хрупкав отвън, но приятен и сочен отвътре: подходящ тиган е необходим за перфектно пържени риби - тествано рибно печене.
Трябва да сте влезли, за да създавате любими
Дали лаврак, морска платика или пъстърва: Фината риба е кулинарна наслада - ако е добре направена. Кожата е хрупкава, месото чудесно сочно. Но рибите са чувствителни, особено техните протеини. Ако температурата е твърде висока, рибата се разпада, изсъхва и губи вкуса си. Ако температурата е твърде ниска, тя става вяла и също безвкусна. Дали специалните тигани за риба си заслужават, може да бъде тествано върху дъгова пъстърва. Изпълнени с пресни билки, чесън и лимонови клинове, подправени и леко смесени, рибите се запържваха цели в сгорещено олио и се обръщаха в тигана след няколко минути. В допълнение към дизайна, размера, формата и теглото беше оценена обработката и дегустиран резултатът, както и последващото почистване. Гори ли храната? Дръжката или дръжката на тигана нагряват ли се по време на пържене? Лесно ли е да обърнете рибата? И как е на вкус готовата риба?
1. LE CREUSET алуминий, овална тава
Победителят в теста убеждава във всички категории, с подготовката дори с пълни точки! Рибата лесно се обръща и не изгаря. Резултатът: чудесно хрупкава кожа и много сочно месо. Две риби се вписват в тигана без проблеми, много е лека, дръжките остават студени при пържене. Супер лесно почистване.
Дизайн 4.5 от 5
подготовка 5 от 5
почистване 4.5 от 5
ОБЩО 14 от 15
Гледан на: 119 евро,-
2. WMF тиган за риба със стъклен капак
Вторият най-добър резултат в подготовката! Рибата е сочна, кожата приятна и хрупкава. Здравият тиган е доста голям, така че няколко риби могат да бъдат пържени едновременно, размерът и преди всичко теглото малко затрудняват почистването в мивката. Дизайнът е вечен, а допълнителен капак е практичен.
Дизайн 3.75 от 5
подготовка 4.5 от 5
почистване 3.75 от 5
ОБЩО 12 от 15
Гледан на: € 149,-
3. FISSLER Специален тиган за риба
Рибният тиган Fissler постига добри резултати във всички категории. Без изгаряне, рибата е сочна, кожата става хрупкава. Дизайнът на средно тежкия тиган е прост. Въпреки това дръжките се нагряват толкова много по време на пържене, че вече не можете да ги докосвате без държач за гърне. Несложно почистване.
Дизайн 3.75 от 5
подготовка 4-ти от 5
почистване 4-ти от 5
ОБЩО 11.75 от 15
Гледан на: € 149,-
4. TWIN Twin Choice
В единствения кръгъл тиган рибата трябва да бъде поставена леко огъната, което затруднява завъртането, отколкото в овална тава. Няколко (нормални) риби не излизат навън. Кожата става хрупкава, месото е сочно, външността страда от неуспеха на рибата да се обърне. Почиства се много лесно.
Дизайн 2.5 от 5
подготовка 3.5 от 5
почистване 4.5 от 5
ОБЩО 10.5 от 15
Гледан на: 99,95 евро
5. MAUVIEL M’heritage 150b Овален меден тиган
Първото място в дизайна е Mauviel сигурен. Тиганът е по-малко убедителен, когато става въпрос за подготовка и работа. Рибата ще изгори, докато дръжката стане много гореща по време на пържене. Консистенцията на месото е добра, кожата е унищожена. Почистването - въпреки изгорялото - е доста лесно.
Дизайн 4.75 от 5
подготовка 1,75 от 5
почистване 3 от 5
ОБЩО 9.5 от 15