Тези, които искат да отслабнат и са чувствителни към брашно, биха могли да направят и пържено месо в неделя! VAOL

Така или иначе има много по-малко проблеми с пърженото месо, отколкото с, да речем, сладка безалкохолна напитка или торта, но въпреки това то се е превърнало в отрицателен символ. Прави се с бяло брашно, след което се добавя галета, което означава още повече брашно, плюс това се прави с много масло. В миналото обвинявали и яйца, но после за щастие се оказало, че няма нищо лошо в тази съставка дори по отношение на холестерола.

Всъщност всеки, който иска да отслабне или е чувствителен/алергичен към брашно, е по-добре да избягва тази храна - освен ако не го направите, както показваме в нашата рецепта сега. В крайна сметка трябва да сложим козина върху месото (в нашия случай пилешки гърди, но може да бъде и свински ребро), което е бедно на въглехидрати, но вкусно и позволява на месото да остане меко.

Тайната се отваря със специално брашно и препарат, наречен семена от черупка на живовляк.

Има няколко възможности за избор от брашно: тези, които са чувствителни към брашното и тези, които внимават за теглото си, могат да консумират овесено брашно, което не предизвиква скок на инсулин като бялото пшенично брашно. Може да има смес от соево брашно: брашното, предлагано от различни фитнес гурута, обикновено е такова, също с намалено съдържание на въглехидрати.

Семената на черупката на живовляка ще бъдат външната галета, която да замести трохите. Гениално изобретение: 10 dkg от него съдържат само 5 g въглехидрати и това е почти всичко, от което се нуждаете, за да създадете семейство, така че 1 kg месо. Когато обаче се изпече, ще бъде толкова златистокафяв, колкото и трохите. Тъй като се зачервява по-рано от трохите, по-краткото време на пържене оставя месото много по-меко - разбира се, само ако сме го изхвърлили напълно. Единственият недостатък е, че 30 dkg от него струват скъпо, 1500 форинта.