Тест на Пиер дьо Шаумейрак (марка Repère Leclerc) Блок от патешки гъши дроб от Югозапад с

марка

Блок с 30% полусварени парчета

Актуализирано на: 19/11/2020

Предупреждение: тази страница се отнася до архивиран продукт, който вече не се предлага за продажба.

Предоставяме ви мнението на рецензента безплатно, но класирането и оценките са премахнати, тъй като вече не са представителни за представянето, което потребителят може да очаква от скорошен продукт.

За да получите достъп до класирането и рецензиите на продуктите, които все още се предлагат за продажба, отидете на сравнението Foies gras

  • Особено интересен вкус за категорията блокове
  • Добра миризма на черен дроб
  • Излъчва много малко мазнини
  • IGP (Защитено географско указание) Югозапад
  • Наличие на някои бели точки
  • Наличие на множество мастни включвания
  • Едва съвместима стойност на влагата на делипидиран продукт (HPD)
  • Доста последователна стойност на процента на парчетата
  • Малко високо съдържание на консерванти
  • Несъответствие в хистологията

Подробно известие

Блокът от патешки гъши дроб от Югозапад с парчета Pierre de Chaumeyrac е продукт на марката Repère Leclerc. Следователно се продава изключително с тази марка. Неговата рецепта е тази на полу сварен гъши дроб (пазете на хладно) със степен на включване от поне 30% парчета. Той носи ЗГУ (защитено географско указание) „патица с гъши дроб от югозапад“, което гарантира на потребителя, че черният дроб идва от патица, отгледана, заклана и обработена на югозапад.