Термостатичен луков хляб от кръглия магьосник

Тази публикация съдържа реклами и промоционални връзки

Отдавна търся вкусен хляб с лук. Сега разработих правилния, лукният хляб е много ароматен и абсолютен празник за небцето.

250 г айран
60 г вода
20 г мая
30 г сироп от агаве
300 г пшенично брашно тип 550
200 г пшенично брашно тип 1050
2 чаени лъжички малц за печене
10 г масло
2 чаени лъжички сол
70 г пържен лук

Моля, оставете тестото да почива в голямата русалка за 1 час.

Сгънете няколко пъти върху набрашнената тестена основа и оформете питка.

Набрашнете хляба, нарязайте го с нож и поставете в кръглия магьосник.

Печете в студената фурна на 230 градуса отгоре - отдолу нагрявайте на долната решетка за 60 минути. След това извадете капака и го оставете да се пече във фурната, докато не пожелаете да покафенее.

В моята група във Facebook „Thermosternchen с разглезен готвач - Клаудия Прицков -“ можете да намерите още рецепти и коментари за разглезения готвач.

---