Открийте сочни, нискокалорични пълнени домати
Вечер или по време на барбекю с приятели, мезетата винаги са добре дошли, за да придружат нашите напитки и да угостят вкусовите ни рецептори. Те обикновено са леки и вкусни и ни позволяват да споделяме топли моменти с близките си. Вкусна рецепта, базирана на чери домати, в допълнение към своя колоритен и приятен външен вид, с удоволствие ще придружава нашите аперитиви или нашите меса на скара.
Тази рецепта за предястие се състои от чери домати, спанак, шалот, чесън, босилек, риган, листа от кориандър и зехтин.
Така че, освен вкусния си вкус, тази рецепта съдържа и хранителни и здравословни съставки.
- Доматът е плод, богат на фибри, витамини и минерали. Освен това помага за намаляване на лошия холестерол (LDL) и риска от сърдечно-съдови инциденти, благодарение на витамините си А, С, Е и съдържащите се в него калций и калий. Високото му съдържание на фибри помага да се стимулира мързеливия чревен транзит.
- Спанак са истински здравословен коктейл, тъй като са богати на желязо, витамини А, В9, С и К, минерали като калций, калий, магнезий и манган и на антиоксиданти като лутеин, зеаксантин, хлорофил. Те предпазват черния дроб, белите дробове, гърдите, яйчниците и дебелото черво.
- Шалот има антиоксидантни свойства, благодарение на съдържащите се в него флавоноиди и които предпазват от сърдечно-съдови рискове. В допълнение, той има антимикробен ефект чрез пептид, който притежава, което му дава ролята на противогъбично средство.