Великденска рецепта без тесто за Великденска рецепта
Съставки за тесто без тесто с диаметър 20 см
- 5 яйца
- 6 супени лъжици захар
- 500гр сладко сирене
- 300гр заквасена сметана
- 4 супени лъжици брашно
- 4 супени лъжици хранително нишесте
- 1 пакетче бакпулвер
- лимонова кора и портокал
- 1/2 бутилка без ром
- 100гр. Стафиди
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
- малко сол
За тези, които искат да направят Великден за Великден и не искат, не могат или нямат необходимите съставки, за да направят тестото за кекс, необходимо за направата на традиционен Великден, днес предлагам рецепта за Великден без тесто за Великденските празници.
Накисване на стафиди в ром за Великден без великденско тесто
Преди ок. 30 минути, за да започнете Великден, сложете 100 г стафиди в чаша вода и ром, така че течността да покрие стафидите, които ще се накиснат за 30 минути и ще поемат аромата и течността. Можете да използвате ром и вода, или ако нямате ром, използвайте есенцията на ром и вода.
Как се прави великденска композиция без тесто за Великден
Поставете 5 яйца и 8 супени лъжици захар в купа и разбийте добре с бъркалка или миксер.
В яйчената смес добавете сиренето, лимоновата кора и портокала, ваниловата есенция и заквасената сметана, след което разбийте състава с миксера до гладка смес.
В сместа добавете сухите съставки: 4 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици нишесте и 1 саше бакпулвер, след което разбъркайте всичко с миксера, докато тези съставки се включат добре.
Накрая отцедете останалата течност в чашата стафиди, след това добавете стафидите към състава и разбъркайте внимателно с лъжица.
Как да печем Великден без тесто
Включете фурната и загрейте до 180 градуса по Целзий.
Печете хартия в кръгла форма с диаметър около 20 сантиметра, така че да покрива напълно стените на формата. Изсипете композицията за Великден във формата.
Поставете сладкиша във фурната за 45-60 минути, докато стане леко кафяв на повърхността.
Когато се охлади, извадете пастата от формата, като я повдигнете от краищата на хартията за печене, след това внимателно разгънете хартията и поставете пастата върху чиния.
Великден без тесто за Великден - видео рецепта
За тези, които искат да видят кратко видео с рецептата за Великден без тесто за Великден, по-долу е кратко видео, направено с подготовката на рецептата.
Как да сервираме Великден без тесто
Великден се нарязва на филийки и се поднася обикновен.
Честно казано, тази великденска версия ми харесва повече от класическата, направена с тесто за кекс, но е възможно това да се дължи и на факта, че дори на класическия Великден все пак първо ям пълнежа.