Свойства на зърната Borlotti, хранителни стойности, калории Planet Bio 🍃
Редактиран от Мария Рита Инсолера, натуропат
на Бобърлоти боб, голям по размер и тъмен цвят (червеникавокафяв), интензивен вкус и са особено подходящи за супи, супи и миналото. Нека да разберем по-добре.
> 1. Описание на зърната борлоти
> 2. Свойства и предимства на зърната борлоти
> 3. Калории и хранителна стойност на зърната борлоти
> 4. Как да ги използвам
Описание на зърната борлоти
Борлотите са i семе, съдържащи се в шушулки, боб (Phaseolus vulgaris, семейство бобови). Фасулът винаги се е смятал за лоша храна, макар и много питателна, тъй като в миналото цената му е била ниска, а наличността - много висока.
Свойства и предимства на зърната борлоти
Фасулът е много питателна храна и като всички бобови растения е добър източник на растителен протеин. Протеините, съдържащи се в бобовите растения, не заместват напълно протеините, съдържащи се в месото (т.нар. Благородни протеини), но могат да увеличат хранителните си свойства, ако са комбинирани, например със зърнени култури.
Фасулът е с високо съдържание на фибри, така че има слабително действие, полезен в случай на запек и хемороиди.