Ръководство за плодове Terebess - кокос, кокосови орехи

Кокос, кокосови орехи
Cocos nucifera L.
Семейство: Arecaceae (палми)

кокос

Английски: кокос;
Френски: noix de coco;
Испански: кокос;
Португалски: coco da Baija;
Немски: Кокос
Индонезийски, малайски: келапа
Филипински: niyog
Хинди: Нариал
тайландски: ma-phrao

II.
Кокосов орех
Cocos nucifera


Печени млади кокосови орехи (келапа бакар)
От предложението на малайзийски крайпътни пекарни (warong). Незрелите кокосови орехи се пекат в желязна бъчва почти час. Казва се, че топлият кокосов сок е много здравословен, а меката плът лесно се изважда. (Сокът от зрели кокосови орехи обикновено се излива.)

III.
Индия: кокос, нариал
Cocos nucifera L.


Вкусната, сладка кокосова вода от младите плодове осигурява много популярна безалкохолна напитка; пие се директно от небелените плодове, нарязани на върха; Използва се и за готвене в Азия. Всички части от кокосовата палма могат да бъдат продадени. Влакната са предени от влакнестата мантия, която е подходяща за производството на въжета, одеала, мрежи, чанти, облекла, килими и много други продукти. Кокосовото масло се използва при грижа за тялото и косата; също суровина за лечебни масла и сапуни. Вътрешната обвивка на "костния" се използва като съд. От палмовия сок, който капе от нарязаните съцветия, се произвеждат палмово вино, ара, оцет, захар и сироп. Кокосовите палмови листа и ствол са строителен материал в тропиците.