Супа при; киселец и картофи - La kitchen de Circee
Върнахме се в средата на сезона на киселец и аз го обичам. Признавам си, че и аз имам прекрасен план в градината. Така че ме кара да го готвя навсякъде. Ето моята рецепта за кисела и картофена супа.
Това е много лека супа, малко кисела, както обичам. За децата не съм сигурен, че всички го харесват. Моите не са любители на киселинността, така че тази рецепта не им хареса твърде много. Те обаче предпочитаха киселец в други форми.
Съставки
За 4 човека
| 350 г био киселец на 12 евро/кг | 4,20 евро |
| 400 г био картофи на 1,99 евро/кг | 0,80 евро |
| 1 органичен лук от 80 г на 2,99 евро/кг | 0,24 евро |
| ОБЩА СУМА | 5,24 евро |
- Можете да добавите нотка гладкост, с малко крем крем. Той ще омекоти киселинността на киселеца.
- Можете да добавите и малко бяло вино. Внимавайте, това ще добави малко допълнителна киселинност.
Рецепта за кисела и картофена супа
Приготвяне: 10 mn
Тук е всичкият киселец, който съм набрал. В началото бях супер щастлив, че имам пълна кошница, но бях забравил, че киселецът е като спанак, той е намалял неимоверно ... Само за да ви дам представа, гевгирът (Norrsjön d 'Ikea) все още е на 42 х 19 см, така че слагаме киселец ...