Спортисти, лист за хранене - Практичен веган
Спорт и веганство, печелившо дуо !
Бодибилдинг, триатлон, ултрамаратон, пързаляне с кънки, ски ...: в тези дейности и много други, вегански спортисти илюстрират и доказват, че балансираната зеленчукова диета е съвместима с интензивна спортна практика, както свидетелстват и научните знания.
Продължи напред
Какво ядат веганите спортисти ?
Както всяка физическа активност, спортът ни изгаря енергия и работи мускулите ни. Следователно редовните упражнения увеличават нуждата ни от енергия и протеини, но също така и от определени хранителни вещества. Докато имаме балансирана диета, яденето повече ще бъде достатъчно, за да отговорим на всички тези нужди.
Когато спортната практика е интензивна, препоръчително е да се консумира протеин между 1,2 и 2 g/kg телесно тегло (Thomas DT & al., 2016). Това ще бъде осигурено и от по-обилна диета, като същевременно се консумира няколко порции храни, богати на протеини всеки ден.
Съществуват и растителни протеинови прахове от коноп, соя, грах или ориз. Ако искате да го използвате като добавка към вашата диета, потърсете съвет от здравен специалист и вашия спортен треньор, ако имате такъв (ANSES, 2016).
Спортът и веганството вървят ръка за ръка
Веганите спортисти често искат да популяризират този избор на храна. Мнозина съобщават, че виждат подобрения във времето за възстановяване и производителността си. Няма обаче научен консенсус относно ползите от растителните храни за физическа активност. Едно е сигурно: веганството и спортните постижения могат да вървят ръка за ръка, няма съмнение.
Аматьорите спортисти могат напълно да възприемат растителна диета, без да са експерти по хранене. Маратонецът и веганският треньор Мат Фрейзър например ръководи сайта No Meat Athlète (на английски) и в книгата си Яжте, ходете, бягайте веган, тя предоставя ключовете за нежно и ефективно създаване на нови навици, например за започване на спортна дейност и ставане на веган.