Храни, опаковани в кухини
Превод, извлечение:Мезей Елмира
Многобройни химикали сериозно увреждат ендокринната система, т.е. нарушават хормоналната функция. Тези химикали се наричат накратко EDC (Ендокринни разрушаващи химикали). Структурата е подобна на естествените полови хормони, като напр естроген.
Тези химикали имат потенциал да нарушат нормалната физиология, дори в малки количества. Жлезите на хормоналната система регулират жизненоважни физиологични процеси, като напр метаболизъм, размножаване, растеж и развитие.
Функцията на хормоните е да помагат за регулиране на клетъчните функции, да изпращат сигнали, които се използват за изпълнение на определени задачи, но EDCs нарушават нормалната хормонална сигнална система.
Например, бисфенол-А (BPA) може да имитира естествени хормони, позволявайки на тялото да увеличи или намали производството на хормони или да блокира хормонални маркери чрез свързване с клетъчните рецептори. По този начин съединенията, които нарушават жизнените процеси, могат да имат значителен ефект върху организма.
Бисфенол-А (BPA) е добре известен ендокринен разрушител и, според последните изследвания, появата на инциденти над милиони пъти на ден в цяла Америка влошава ситуацията: максимизиране на риска от тези съединения. Ето как съобщава сп. Time:
"Според ново проучване. Хората, които използват дезинфектанти за ръце и след това докосват печатен блок и след това ядат пържени картофи, са били изложени на много бисфенол-А за кратко време (използвано за хартия в печатни блокове)."
Триклозан, блокове и мазни пръсти максимизират химическите ефекти
Всички тези неща: триклозан, (различни недезинфекциращи активни съставки, бисфеноли (BPA и BPS) и растителни масла, имат вредни за здравето ефекти в изолация).
Горното изследване показа, че заедно те създават ситуация, при която тялото абсорбира възможно най-много токсини. Първо, BPA, абсорбирано през кожата, води до по-биологично активен BPA в тялото, отколкото се поглъща от заразена храна.
"Когато учените добавиха два други фактора - използването на дезинфекция и консумацията на мазни храни - доказателствата показаха огромна доза BPA", - пише списание Time.
„Химикалите, използвани в производството на дезинфектанти за ръце, сапуни, лосиони и слънцезащитни продукти, отслабват способността на кожата да действа като защитен агент, но вместо това могат да повлияят на кожата.“ казва авторът на изследването Вом Саал.