Сос от червено френско грозде за пържено месо и пиле - Вкусни рецепти в дома на Марина

френско

През лятото има изобилие от плодове и плодове и ако готвим месо или птици на скара, често приготвям сос от плодове, които събирам в страната. Много харесвам сосове от касис - получава се изумително вкусен сладко-кисело-пикантен сос, който е идеален за месо и пиле, пържени върху въглен. Такъв сос е лесен за приготвяне, няма трудности. Тази рецепта е в основата, но може да има толкова вариации, колкото искате и всеки път вкусът на соса ще бъде нов, оригинален и много вкусен: червеното френско грозде може да бъде заменено с черно. Или използвайте цариградско грозде, череши без костилки, сливи или черешови сливи - каквото искате и имате под ръка. Можете да поставите дафинови листа, билки в торба от марля и да сварите подправките с плодове. Вместо халапено могат да се използват люти чушки.
Не забравяйте да „включите“ въображението си и да приготвите сос от горски плодове за уикенда - той е фантастично вкусен, оригинален и здравословен!

Състав:
- 400 гр. Червено френско грозде
- ¾ чаша вода
- 1-2 ч.ч. пчелен мед
- корен от джинджифил с дължина 3 см
- 2-3 чаши чушки халапено в консерва