Смокинята избира, пази, признаци за качество и произход - Interfel - Плодове и зеленчуци
Намерете правилния продукт
Избирайте красиви смокини, наведнъж твърда и месеста. Смокинята, която купувате, трябва да бъде ароматизиран и навреме, тъй като веднъж откъснато, вече не узрява.
... и го пазете добре
Идеалното е да консумирате вашите смокини веднага щом се върнат от пазара или от магазина, преди да започнат да изсъхват. У вас, на открито, можете да ги задържите 4 дни.
Смокинята може да бъде капризна: тя не оценява престоя в хладилника, което все още позволява да се запази до 8 дни. В този случай го увийте, тъй като смокинята лесно поема миризми! Извадете го поне 30 минути, преди да го консумирате, така че да възвърне всичките си аромати, неутрализирани от студа.