Сирене, месо, сирене Най-добрите рецепти за сандвичи • Koch-Mit

18.01.2019 | Кевин Суковски

Хляб, сирене, месо, сирене, хляб. Толкова е лесно: сандвич! Навсякъде се знае, навсякъде е различно. Koch-Mit има 2 рецепти за НАЙ-добрият сандвич със сирене и месо-сирене в грила за контакт UNOLD. Рецептите разбира се са подходящи и за тигана.

В сътрудничество с Unold

Хубавото на сандвича е, че винаги можете да преоткриете сандвича и няма граници за творчество. Трябва да е сирене, сочен и сочен, увит в хрупкав хляб - арабски „Юфка“, английски „Бекон Бъти“, „Чивито“ от Уругвай. Те са просто навсякъде.

Свържете се със сандвичи на скара

От пикантни до сладки, сандвичите са много различни по вкуса си: Въпреки това, има традиционни класики във всяка страна и регион. Във Франция има напр. „Croques Monsieur“, с шунка, сирене и бешамел. В САЩ сандвичът с фъстъчено масло и желе с фъстъчено масло и сладко, което е особено популярно сред децата там. В местната страна, редакционният екип на Koch-Mit, изваденият сандвич със свинско месо в палто от разтопено сирене е абсолютен хит, както и хот-догите със сирене на скара. Много важно за сандвич: Той трябва да бъде грил правилно, грил КОНТАКТ е оптималният вариант! Рецептите тук в тази статия са не само особено вкусни, но и особено лесни за копиране за контактната скара и тиган.

Рецепта за изваден сандвич със свинско месо със сирене

Съставки за 4 сандвича:

  • 320 г теглено свинско месо
  • 4 листа маруля ромен (2 листа за всеки сандвич)
  • 150 г чедър, настърган
  • 100 г барбекю сос
  • 4 големи филийки хляб (смесен пшеничен хляб - моето решение падна върху плоски питки)
  • 4 ч. Л. Горчица
  • 2 супени лъжици масло

Преди да започнете, уверете се, че плочите за печене са на контактната скара. Месото се загрява и пържи върху плочите за печене, преди да се използва като заливка за сандвича. След това плочата за скара се избира за препичане.

Разбира се, рецептата може да се приложи и с тиган, но е особено хрупкава и сочна в скарата НЕОГРАНИ КОНТАКТ!

месо

Две контактни плочи предлагат достатъчно място за съставките. Тук се използва контактна плоча за търкане на месото.

Още сандвич?

Контактната скара UNOLD има обратими плочи за печене. Използвайте скарата с каналите за препичане.

Подготовка:

Етап 1
Включете решетката в електричеството и завъртете колелото на една от двете нагревателни плочи на максимална мощност. Когато контролната лампа изгасне, желаната температура е достигната. Сега изтегленото свинско месо може да се запече на котлона за 5 минути. Междувременно измийте салатата и разклатете на сухо. Изрежете големи, правоъгълни парчета от плоския хляб и ги отрежете в средата. След това намажете филиите хляб с горчица.

Сандвич като перфектната закуска

стъпка 2
Изключете плочата за печене и я оставете да се охлади. Смесете месото с настърганото сирене Чедър и барбекю соса в малка купа. Когато скара плочата се охлади, обърнете я и продължете с плочата грил - това ще направи сандвича наистина хрупкав. Този път завъртете колелата на двете решетки до максимална здравина.
Първо покрийте всяка филия хляб с 2 листа маруля, след това със сместа от месо и сирене. Завършете с останалите филийки хляб и сгънете сандвича.

стъпка 3
Намажете решетката, на която поставяте сандвича. Можете също така да покриете горната част на сандвича с масло - това ще гарантира, че горната и долната част са наистина хрупкави. След това сгънете плочите на скара и препечете за 3 минути. Препечете малко по-дълго или по-кратко, ако е необходимо, в зависимост от това колко хрупкава трябва да бъде.
Оставете сандвичите да се охладят за кратко, след което те са по-лесни за намаляване наполовина и по-приятни за ядене.

Когато го приготвяте в тигана, процесът за сандвича е същият: загрейте изтегленото свинско в тиган, след това го смесете със сирене и барбекю сос и го залейте отгоре. При печене се уверете, че хлябът се обръща редовно, за да се постигне възможно най-равномерното, хрупкаво покафеняване.

РАЗПРЕДЕЛЕН КОНТАКТ грил

С 4,1 кг, грилът UNOLD CONTACT не е по-голям от обикновеното куфарче и наистина се побира във всеки кухненски модул, голям или малък. Благодарение на заключващото устройство, той може да бъде поставен вертикално и прибран навсякъде, което изисква не повече от 38,5 см височина и 32,3 см дълбочина. Със своите 2100 вата и контрол на температурата отгоре и отдолу, различни храни могат да се приготвят перфектно. От шашлик и колбаси до месо на скара и препичане на сандвичи. Двустранните плочи ще ви помогнат с желания от вас метод на приготвяне. Те са с незалепващо покритие, безопасни за съдомиялна машина и лесни за почистване.

Рецепта за хот-дог сандвич със сирене на скара

Предупреждение, предупреждение: невероятно вкусно и сирене!

Запържете рулцата с хотдог с маслото отвън и сложете съставките една след друга.

Съставки за 4 хот-дога:

  • 4 кифлички с хотдог
  • 6 колбаса с хот-дог
  • 2 супени лъжици масло
  • В допълнение, малко масло за почистване на плота за пържене
  • ½ чаена лъжичка червен пипер на прах
  • ½ чаена лъжичка къри на прах (вместо къри и червен пипер можете да използвате и лук и чесън на прах, което също е много вкусна комбинация)
  • 2 пролетни лука
  • 250 г чедър, настърган

Тази рецепта разбира се е подходяща и за тигана. В РАЗПРЕДЕЛЕНИЯ КОНТАКТ грил всичко се получава приятно и равномерно хрупкаво.

Преди да започнете подготовката: поставете плочите за печене от РАЗГРАНАТА контактна решетка и включете уреда. Наистина си струва да се спомене, че и двете контактни плочи са регулируеми за контрол на температурата: Просто практично! Първо, имате по-голяма работна повърхност и, второ, можете да разпределите съставките по-оптимално по време на подготовката.

Температурата на контактните плочи може да се регулира отделно. Това създава равномерен тен при препичане.

Подготовка:

Етап 1
Завъртете колелото на двете плочи до максимална здравина. Веднага след като индикаторите изгаснат, желаната температура е достигната.
Нарежете кок хотдог в средата и го оставете настрана с външната страна нагоре. Внимавайте да не отрежете кифличките докрай. Намажете и двете тави за печене с масло, нарежете колбасите наполовина и ги поставете върху чинията за пържене. Запържете двете страни на колбасите за по 3 минути, след което оставете настрана.

Кой сандвич ти е любим?

стъпка 2
Вземете точилка и изравнете рулата. Смесете останалото масло с подправките в купа и след това го използвайте от външната страна на кифличките с хотдог.
Поставете рулцата върху тавата за печене и запържете с маслото отвън - 2 рула се вписват чудесно във всяка тава за печене. Междувременно нарязваме малкия лук на малки пръстени.

стъпка 3
Сега разпределете настърганото сирене чедър върху двете половини на кок. Сега добавете 3 колбаса към всяка половина на кифлата и след това добавете сирене отгоре. След това поръсете цялото нещо с пролетен лук, сгънете рулата заедно и затворете скарата. Препечете за 3 минути, докато сиренето се разтопи и рулцата станат вкусно хрупкави.
Повторете същия процес с другите две кифлички.

Хот-догите със сирене се оказаха хубави и сочни в контактната скара. Малък съвет: потопете сирене или барбекю и потопете хляба в него.

Когато приготвяте в тигана: Наделете колбасите и ги запържете. Намажете външната страна на рулата с подправеното масло. След това покрийте половинките кифлички, сгънете ги заедно и ги изпържете в тигана. Уверете се, че рулата се обръщат редовно, така че да са равномерно запечени от двете страни.

Как беше на вкус?

Kev е страстен кухненски нинджа със склонност към цветни плодове и зеленчуци. Когато не е в кухнята, прекарва времето си в спорт и показва на другите къде са гирите. За Koch-Mit той ви предоставя кулинарни рецепти и вдъхновение всеки ден.