Пилешка салата на скара със сос цацики Рецепти за отслабване

Пилешка салата на скара със сос цацики

салата

Пилешко месо - 30 мл екстра върджин зехтин, 1 чаена лъжичка риган, 2 чаени лъжички прясно изцеден лимонов сок,

1/4 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка счукан черен пипер, 4 ю 151d31b матова пилешка гърда без кости, без кожа

Сос Tzatziki - 1 чаша обикновено обезмаслено кисело мляко, 2/3 чаша белени краставици и семена, нарязани на парчета,

3/4 чаена лъжичка накълцан чесън, 20 мл екстра върджин зехтин, 20 мл бял оцет, 1 супена лъжица наситнен копър, 1/2 супена лъжица прясна мента, нарязан, 1/4 чаена лъжичка сол, 1 глава маруля, 1 домат (около 150 г ), нарязва се на парчета

Как се приготвя пиле: в плитка купа смесете олио, лимонов сок, риган, сол и черен пипер; добавете пилето. Приберете в хладилника за 2-3 часа. Отцедете маринатата и изхвърлете. Запържете пилето на скара, докато сокът, излизащ от месото, се изчисти. Дръжте го в хладилника, докато сервирате.

Как да приготвим соса: смесете киселото мляко, краставицата, чесъна, олиото, оцета, копъра, ментата и солта. Разтрийте добре до гладка смес; можете да използвате миксера или кухненския робот. Запази самообладание. За сервиране нарежете пилето на тънки филийки и поставете върху слой маруля. Покрийте го с парченцата домат. Сервирайте със соса.

Хранителни подробности за порция: 281 калории, 30 g протеин, 10 g въглехидрати, 14 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 355 mg натрий, 67 mg холестерол, 1 g фибри.