Силиций в храната

Какви храни съдържат силиций и какво трябва да се консумира, за да се попълни тялото с този микроелемент?

По принцип това са продукти от растителен произход, най-вече в черупката на зърнените култури - овес, просо, ориз, елда, по-малко - в пшеница и бобови растения. Много полезно се съдържа в обвивката, от която се почистват зърнените култури. Съдържа достатъчно количество силиций в храната от морски произход, в рибената сърна, както и в ципите на зеленчуци и плодове. Значително количество от тази важна съставка се съдържа в краставици, домати, касис и ягоди. Източници на микроелемента също се считат за ряпа, цвекло, зеле, репички, праз, тиква и целина. Широко разпространеното пристрастяване към рафинираното растително масло води до загуба на този необходим компонент на здравословното хранене от организма. Любовта към слънчогледовите семки и ядките може да компенсира загубеното до известна степен. Силицият в храната е особено лесен за смилане, ако се намира в дини, банани, стафиди, гроздов сок, череши или сливи.

---