Шокирана - най-добрата рецепта, без мая Laura Laurențiu

Шокиран - най-добрата рецепта, без мая, описана стъпка по стъпка. Шокова информация - калории, ползи и проста рецепта за приготвяне на домашен шок, с подробна подготовка.

Несъмнено за мен това е най-шокиращата рецепта. Изглежда, че е толкова ароматна безалкохолна напитка, но това не е причината да говорим за това днес. Признавам си, че съм шокиран от пролетния му вкус и аромат и без друга причина. Както аз го правя шоков сироп (кликнете върху връзката с рецептата), за да се насладите на този аромат и през зимата.

Казах, че това ще бъде най-шокиращата рецепта. Очевидно е, че значението на превъзходното „най-доброто“ е субективно, като се различава от един човек на друг. Ако искате безалкохолна - безалкохолна напитка - тази рецепта без дрожди е за вас, не само за мен. Това е така, защото ролята на дрождите в тази комбинация е ферментацията, което означава превръщането на захарите в алкохол. Колко малко, но напоено с мая съдържа алкохол. Също така, тази рецепта ще ви подхожда, ако имате къде да вземете/купите свежи шокови цветя, защото те са основната съставка на рецептата. Моята соката е много ароматна и много вкусна, не е кисела, но не е задължително да е, много повече се интересувам от вкуса.

Ползите от шока

Шоковите цветя, консумирани пресни или сушени под формата на настойки или отвари, изглеждат полезни при много заболявания. Повтарям, не е основната причина да съм шокиран, но е добре да помня и това. Шоковите цветя по подразбиране и приготвената с тях безалкохолна напитка са полезни срещу затлъстяването, добри лаксативи и диуретици и ни носят добро настроение. Шоковият чай - както и шокът - е добро естествено допълнение за респираторни заболявания, от обикновени настинки, вируси, до бронхит. Помага и при случаи на респираторни алергии.

Socata - противопоказания

Изглежда, че шокът е истинска универсална панацея. Не е така, някои може да не се справят толкова добре, колкото други. Определено напитката трябва да се избягва, ако имаме проблеми с чревния транзит, чувствителност на дебелото черво и киселини. Знаете как е, ако познаваме подобни проблеми, но не можем да устоим на изкушението, добре е да се уверим, че разполагаме с тоалетна, която не е нужно да споделяме с някой друг, поне за кратък, но деликатен период от време.

Също така, соката е противопоказана за диабетици, тъй като има съдържание на захар. Може да се направи и с фруктоза, а има и вариант с мед, който ще ферментира по-лесно и ще бъде (много) с ниско съдържание на алкохол.

Съставките шокират домашна рецепта без мая

12 големи шокови цветя (големи, т.е. по-големи от дланта)
400 грама захар
2 големи или 3 средни лимона, необработени (да бъде този, който съдържа колкото се може повече сок, не с много дебела кора)
4,2 литра обикновена вода

Шокирана домашна подготовка

Рецептата е толкова проста, че почти не си струва да се представя със снимки стъпка по стъпка. И накрая, тъй като това е спецификата на моя блог, няма да се отклонявам от него, само защото днешната рецепта е толкова лесна за правене.

Прибиране и почистване на цветя

1. Шоковите цветя трябва да се берат в първите дни след цъфтежа, тогава те са най-ароматните и не се разклащат толкова лесно. Също така миналите шокови цветя ще станат леко горчиви, имплицитно и приготвеният от тях шок ще има горчив оттенък. Неизбежно шоковите цветя ще съдържат бълхи, прах, ларви и други неща, които със сигурност никой не иска като съставка на шока.

Напълнете мивката със студена вода и добавете цветята. Разклащаме ги един по един, във вода, след което ги изваждаме на сито. Изпразнете мивката, изплакнете я и повторете. Бях изумен от широкия колан от „неща“, оставен на мивката, при първата вода! Затова повтаряме, докато водата остане чиста (аз измих цветята в 4 води). Изваждаме цветята върху абсорбиращи хартиени кърпи и ги избърсваме, като ги обръщаме няколко пъти. Проверяваме ги внимателно, за да не избягат някои насекоми с по-силен природозащитен инстинкт.

Пълнене на буркана

2. Приготвих шока в 4,25 литров стъклен буркан. Важно е да използвате стъклен съд, защото ние правим рецепта за напоени със слънце, така че слънчевата светлина трябва да влиза безпрепятствено в буркана. И така, за първи път поставяме измитите и изсъхнали шокови цветя в буркана.

3. Излях захарта върху шоковите цветя. Ако обичате по-сладка сладост, можете да сложите повече захар, но не бих препоръчал повече от 500 грама за това количество вода.

4. Измийте лимоните с топла вода и ги избършете с кърпа. Особено ако използваме третирани лимони, трябва да настояваме, докато восъкът от повърхността на лимоните не бъде отстранен. С белачка обелете тънко жълтата част на един от лимоните. Избягваме да навлизаме по-дълбоко, защото бялата част на черупката е горчива. Добавете лимоновата кора в буркана. В зависимост от това колко харесваме аромата на черупката, можем да сложим всичко, наполовина или дори по-малко. Сложих всичко, защото много ми харесва. Слагам сито върху устата на буркана и прибирам лимоните до последната капка. Семената, също горчиви, ще бъдат задържани от ситото.

5. Напълних буркана с обикновена вода и ... това е целият труд за естествен и много ароматен домашен шок.

6. Бурканът с финализиран шок се покрива лесно, само с чинийка, а не с капака. Поставих буркана на слънчево място на перваза на кухнята. В зависимост от времето и колко слънце има, цветята ще предадат напълно своя аромат за три до пет дни (ако е по-студено). Можем да смесваме веднъж на ден с много чиста лъжица, ако захарта е отложена на дъното на буркана.

Филтриране и сервиране

7. Шокът ми беше пълен със слънце, така че след три дни беше готов. Опитах го, намерих го за изключително ароматен и вкусен. Следващата стъпка е да се филтрира през фино сито.

8. Филтрираната соката се бутилира в бутилки или в дозатор, както направих аз. Сокът се съхранява в хладилник и се консумира за 4-5 дни. За този период, който гарантирам, никога не е продължил по-дълго от това!

Нека е полезно и за вас други рецепти за напитки намерете, като кликнете върху снимката по-долу.