Как се прави ром

Родината на напитката ром е остров Барбадос. Ромът се получава чрез ферментация и по-нататъшна дестилация на остатъчни продукти от производството на захар. Ромът съдържа почти 40 процента алкохол, може да бъде както светложълт, така и черен. Днес ром може да се направи дори у дома.

Как се прави ром

Приготвянето на ром няма да ви отнеме много време, буквално половин час. Съставките, от които се нуждаем, са:

1 литър водка;
50 мл есенция от ром;
10 мл ананасова есенция;
10 мл ванилова есенция;
4 чаени лъжички изгорена захар
200 г захар;
500 мл вода.

Готвене. Включете печката в тенджера, налейте вода, изсипете 200 г захар в нея. Течността трябва да се нагрява на умерен огън, като непрекъснато се разбърква.

След като захарта се разтвори напълно, махнете тигана от огъня, след което разтворете предварително приготвената изгорена захар в сиропа. Смесете водка със съществуващи есенции в отделен съд.

Когато захарният сироп се охлади до около стайна температура, е необходимо да се излее сместа от водка в него, като същевременно всичко се разбърква добре. След това ромът трябва да се налее в бутилки и внимателно да се запуши. Напитката трябва да се влива един месец на тъмно и сухо място.