Салата от три бобчета с В; rlauch

Снимка: iStock/lily_rochha

Това е вкусът на пролетта: пикантна салата от три бобчета с див чесън.

Тази салата има не само един, не само два, а три различни вида боб. Дивият чесън осигурява пикантен пролетен вкус. Определено го изпробвайте.

Съставки за 4 порции:

150 г зелен фасул
1 кутия бял боб
1 кутия боб
50 г див чесън
2 пролетни лука
3 супени лъжици оцет от червено вино
Сол пипер
4 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън

На порция за:

264 ккал
16 г мазнини
19 g въглехидрати
10 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Първо почистете зеления фасул, след това измийте и разрежете наполовина. Гответе в тенджера с вряща подсолена вода в продължение на осем минути, докато се стегнат за ухапване. След това отцедете и отцедете. Изсипете боб и бял боб в гевгир и изплакнете със студена вода.
Измийте дивия чесън и младия лук, след това нарязайте дивия чесън и нарежете лука на пръстени.
Смесете червения винен оцет със зехтина. Обелете скилидките чесън и натиснете през преса, за да се превърне. Разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер.
Подредете и трите вида боб в чиниите и сервирайте с див чесън, зелен лук и дресинг. Оставете да стръмни за десет минути и сервирайте.

Искате ли по-малко въглехидрати в салатата ви? След това разгледайте нашата галерия със снимки. Всички рецепти съдържат по-малко от 15 грама въглехидрати на порция.

Салата от три бобчета с див чесън е перфектна рецепта за пролетта. Той е лек, подходящ за диети, а див чесън е в разгара на сезона през пролетта. Интересувате ли се от други рецепти с див чесън и повече съвети относно диетите? След това разгледайте нашите тематични страници.