Салата от червено зеле-ябълка-боровинки - 3х3

През есента имунната ни система отслабва, затова трябва да обърнем специално внимание на правилното хранене. Следващата салата от червено зеле, ябълки и боровинки е пълна витаминна бомба, тъй като почти всяка съставка е суперхрана.

• 5 dkg сушени боровинки
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 0,5 дл орехово масло
• Сол, смлян пипер
• 2 нишки естрагон
• 1 малка шепа магданоз е зелена
• 1 малко червено зеле (около 50 dkg)
• 2 ябълки
• 5 dkg половинки орехови ядки

Листата на естрагона се обелват от стъблото и след това се нарязват.
Премахнете външните листа на зелето, нарежете го на тънко - изрежете торса (но го изхвърлете, той е пълен с витамини!).

---