Руски борш Рикардо
Съставки
Подготовка
- В голяма тенджера омекотете лука, чушките и чилито с доматеното пюре в маслото. Сол и черен пипер. Добавете зеле, цвекло, моркови, картофи, домати, бульон, месо и дафинов лист. Оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри 1 час или докато месото омекне. Добавете фасула и продължете да готвите 10 минути. Добавете чесъна и оцета. Настройте подправките. Сервирайте в купички. Украсете със заквасена сметана и билки. По желание сервирайте с филийки ръжен хляб.
Коментари
Хлоя С.
Уау, наистина, наистина добре. Не ям месо, затова замених свинското с 1/2-3/4 чаша черна леща, когато оставаха около 30 минути готвене.
Хелън П.
С какво можем да заменим зелето?
Камил П.
Ани c.
Тази супа много ни хареса! Супер колоритен и разнообразен.