Рецепти за жлъчен темперамент - Harmony Nature
Натуропатични рецепти за жлъчния темперамент
Този темперамент е близък до този на нервния, но слабото му място е черният дроб/жлъчния мехур. Следователно храносмилането му е по-бавно и по-трудно от това на нервната система. Вечер бутилка с топла вода на стомаха от дясната страна (на нивото на черния дроб) ще му донесе най-голямо добро и ще спомогне за добър сън. Той също така ще се нуждае от ревитализиращи, освежаващи и некиселинни храни. Следователно трябва да се ограничат животинските протеини (червено месо, млечни продукти), зърнени култури и рафинирани продукти (бял хляб, тестени изделия, бял ориз и др.). Този темперамент трябва да благоприятства доброто (и следователно дълго) дъвчене.
Идеи за рецепти за закуска с жлъчен темперамент
Идея 1:
1 инфузия на хибискус, 1 или 2 филийки полузърнест хляб, компот от тиква и ябълка.
Рецепта за компот: в тенджера, с малко вода в нея, варете на тих огън 500 г ябълки и 500 г тиква, обелени и нарязани на малки парченца. По средата на готвенето добавете цедрата на необработен портокал заедно с 1 супена лъжица цяла захар. Натрошете всичко в картофомашина. Този компот може да се съхранява до една седмица в хладилника и да се намазва върху хляб като конфитюр. Маслото не е необходимо! Можете също така да добавите подправки като канела, ванилия, кардамон ... според вашите вкусове !
Идея 2:
1 запарка от розмарин, 1 или 2 филийки пудинг от хляб.
Рецепта за пудинг (за приготвяне 1 или 2 дни преди това): в купа за салата накиснете около 250 г остарял пълнозърнест хляб в малко растително мляко и оставете да кисне 1 час. Натрошете хляба с вилица (млякото трябваше да се усвои добре). Добавете 100 г стафиди, 4 до 5 сушени кайсии, нарязани на парчета, 1 чаена лъжичка смляна канела, 1 чаена лъжичка джинджифил на прах, настъргана лимонова кора, 30 г натрошени лешници и цяло яйце (или 2, за по-свързана консистенция). Разбъркайте добре, за да получите тесто за кекс. Изсипете във форма за кекс и печете във фурна, предварително загрята до 150 ° C за около 30 минути. Изважда се, когато тортата се охлади. За вкус 1 или 2 дни по-късно, след като сте били в хладилника, защитен в херметична кутия.
Идея 3:
1 чай от джинджифил/лимон, 1 банан, счукан и смесен в купа обикновени люспи с просо и растително мляко. Можете да добавите по избор стафиди, ядки или лешници и т.н.
Идея 4:
1 чай от мащерка, палачинка от елда с фурми.
Рецепта на Галет (за приготвяне в предния ден): накълцайте около десет фурми без костилки, добавете 100 г брашно от елда, 1 щипка сол, разбъркайте, докато наливате малко растително мляко, докато отидете, докато получите доста меко тесто, но не и течно. Оставете да почине 1 час. Изсипете тестото в тава за питки или форма за пай, която е намазана с масло и набрашнена. Печете на умерен огън (150 * С). Можете да ядете обикновена галета или с домашно приготвено ябълково пюре. Много вкусен !
Идея 5:
1 чай ройбос, порция оризов пудинг с круша. Сушени плодове.
Рецепта за пудинг от ориз: гответе 200 г малка спелта. Отцедете, изсипете в тенджера, след това добавете 1 л растително мляко, шушулка ванилия, разделена на 2 и 4 семена кардамон. Гответе на слаб огън и покрийте за 40 минути. Разбърквайте от време на време. 5 минути преди края на готвенето добавете 3 зрели круши, нарязани на малки парченца и 1 плик ванилова захар. Насладете се на хладно.