Рецепти за детска храна

Тук ще намерите вкусни рецепти, които можете да приготвите у дома, за да могат малките ценители да вкусят страхотните ястия от рататуй, дори когато няма детска градина. Рецептите разбира се са подходящи и за високи и високи ценители и ценители. Рецепти за детска храна.

рецепти

Салата от паста с пресни зеленчуци и шоколадов пудинг

Салата от паста

  • 200гр паста
  • 5 коктейлни домата
  • 2 моркова
  • 3 пролетни лука
  • 1 червен пипер
  • 1 пакет моцарела
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • 1 шепа пресен босилек, алтернативно подправка босилек 3-4 ч.л.
  • 3 супени лъжици доматен сос
  • 2 супени лъжици натурално кисело мляко за дресинга
  • сол и черен пипер

Избраната паста напр. Гответе фузили, спазвайте времето за готвене на производителя.
Нарежете доматите на фини парчета, добавете малко сол и смесете с 1 чаена лъжичка зехтин. Нарежете малкия лук и морковите на малки пръстени и нарежете чушките на малки парченца.
Загрейте останалия зехтин в тиган, задушете малкия лук, морковите, чушката и мащерката за 5 минути на умерен огън.
Смесете сварените тестени изделия със задушените зеленчуци и домати.
Смесете дресинга и подправете със сол и черен пипер и добавете към салатата с паста. Нарежете моцарелата и я добавете, подправете отново и добавете малко сол и черен пипер, ако желаете.
Нашият съвет за сервиране: Поставете вкусната салата от паста в хладилника преди сервиране и се насладете на прясна.

шоколадов пудинг

  • Мляко 400 ml (1,5% мазнини)
  • Вода 125 мл
  • 50гр царевично нишесте
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 4 супени лъжици захар или алтернативни подсладители
  • 2 щипки сол
  • 1 чаена лъжичка масло

Оставете да заври млякото, маслото и солта. Междувременно смесете нишестето с водата, какаото и захарта/подсладителя.

След като заври, извадете млякото от котлона и добавете какаово-захарната смес и разбъркайте, след това поставете отново на котлона, оставете да заври и оставете да ври една минута под наблюдение. Когато сте готови, изсипете шоколадовата смес в съд, изплакнат със студена вода и поставете на хладно място.

След охлаждане дайте прекрасната пудингова смес на малки форми за пудинг и сервирайте за десерт.

Друг съвет: ако не обичате пудинг, можете да го избегнете, ако поставите прозрачно фолио директно преди охлаждане.

Kaiserschmarrn с ябълково пюре и салата от краставици

  • 4 яйца - размер М - Размерът на яйцата влияе на консистенцията
  • 125 г брашно
  • 60 г захар
  • 1 щипка сол
  • 1 пакетче ванилова захар от Бурбон - истинската ванилия прави разликата
  • 300 мл прясно пълномаслено мляко
  • 75 мл газирана минерална вода
  • 40 г масло
  • 40 г стафиди - по желание не е задължително нещо за деца
  • 2 супени лъжици плодов сок - ако искате да използвате стафиди. Или ябълка, или портокал
  • Пудра захар за прах на вкусния Kaiserschmarrn

Нека започнем с малките съставки, които не са непременно в горната част на списъка с любими. Ако искате стафиди в Kaiserschmarrn, тогава ги накиснете за около. 15 минути в избран плодов сок. Може да се постави и по-дълго, както искате.

След това отделете жълтъка от белтъка. Отделеният яйчен белтък сега се разбива, докато се стегне, оставете сместа настрана за момент.

Сега се обърнете към жълтъците. С бъркалка на ръчен миксер или кухненски робот 4-те яйчни жълтъка, 60 г захар, щипка сол и ваниловата захар се смесват, докато получи хубава, кремообразна консистенция.

Сега добавете 125 г брашно и 300 мл прясно мляко, повдигнете съставките леко и хлабаво и накрая добавете 75 мл минерална вода, така че тестото става пухкаво.

По желание стафидите (без плодовия сок) могат да бъдат смесени в следващата стъпка. Внимателно сгънете белтъците, останали от отделянето на жълтъците.

Преминахте дълъг път, сега загрейте 40 г масло в голям тиган на умерен огън. Когато тиганът достигне добра температура и маслото шупне на малки мехурчета, изсипете цялото тесто в тигана. Печете тестото до златисто кафяво за около 5 минути. Обърнете внимание на долната страна, за да не изгори, повдигнете го леко встрани и погледнете.

В следващото тримесечие и завъртете почти готовия Kaiserschmarrn, другата страна също трябва да се изпече до златисто кафяво.

От устата ви се напояват, почти сте там. Сега разкъсайте Schmarrn на малки парченца с размер на хапка и запържете за кратко.

Финалът. За сервиране на прах топлата Kaiserschmarrn с пудра захар.

Рататуй - Фината детска кухня пожелава на гладните деца и цялото семейство добър апетит.

Зеленчукови банички с картофено пюре и пай с боровинки

Рецепти за детска храна

Картофени палачинки с ябълково пюре

Бихте ли искали да ни опознаете и да опитате нашата детска храна? Как да се свържете с нас.