Рецепти от спанак от картофени крокети gastroABC

Спанак от крокет

спанак

Подготовка:

1. Обелете тиква, настържете го и го оставете да къкри, докато омекне, след което го прецедете.

2. Изсипете обратно в съда за готвене на котлона за 2 минути. След това го смачкваме или разбиваме през картофена преса, посоляваме го, пиперваме и обработваме в него маслото и 1 жълтък. Напълнете тефлоновия тиган с една трета от маслото и загрейте: добре е хвърленият куб за хляб да стане червен за 15 секунди.