Смъртоносна болест от осемнадесети век се завърна в някои от най-богатите страни в света Mobile
През 18 век една болест убива хората по главите им: скорбут. Разбира се, липсата на храна беше проблем тогава, но това, което уби в крайна сметка, беше липсата на един витамин, а именно витамин С.
Трудно е да си представим, че днешните богати държави са засегнати от недохранване, но това е реалността, поне ако се позовавате на определени социални легла.
Има хора като Сони Лопес в Спрингфийлд, Масачузетс, които от години ядат по едно хранене на ден. И тогава избирам храни с високо съдържание на мазнини и калории, които им създават усещане за ситост. „Ако живеете с ограничен бюджет за храна, тогава такива ястия ви насищат повече, отколкото ако сте избрали плодове и зеленчуци“, обяснява докторът Ерик Чърчил, който се е сблъсквал с 20-30 такива случая за шест години.
И не става въпрос само за хора, живеещи на ръба на бедността, показва Science Alert. Има хора с психични заболявания, които многократно ядат едни и същи храни - напълно лишени от този витамин, какъвто е случаят с пациент, който яде само хляб и сирене.
И има хора, които страдат от това заболяване, но са с наднормено тегло и затлъстяване. А има и такива, които имат балансирана диета, която включва плодове и зеленчуци, но които просто готвят твърде много храна и витаминът се губи.
И болестта засяга не само САЩ, държава, в която хората често изхвърлят една четвърт от храната, която купуват, но и Австралия.
И така, през 2018 г. има хора, които могат да напуснат лекаря с рецепта за поне един портокал на ден.
Скорбутът причинява кървене на венците, влошаване на зъбите, изтъняване на косата и общото състояние на повишена умора. Ако не се лекува, болестта може да бъде фатална. Хубавата част е, че можете да се намесите и понякога дори не се нуждаете от нищо друго освен от портокалов сок.