Рецепта за тесто за палачинки - моята баница

Бърза и лесна рецепта за тесто за палачинки, за перфектни сладки или солени, леки и тънки палачинки, които не се чупят. Не ви оставям само рецептата за домашните палачинки, но разкривам и малки тайни за отличен резултат. !

рецепта

Състав:

  • 2 яйца
  • 200 г брашно
  • 380 мл мляко
  • Масло (за тигана)

Подготовка:

Как да си направим рецептата за тесто за палачинки?

  1. За да приготвите палачинките, започнете с поставянето на яйцата в купа, разбъркайте с вилица и налейте млякото, продължете да бъркате всичко, докато получите хомогенна течност.
  2. Сега включете пресятото брашно, като винаги смесвате всичко с вилица или ръчна бъркалка, трябва да получите гладко тесто без бучки.
  3. Намажете нисколицев тиган или класически тиган за палачинки, ако имате такъв, с диаметър около 8 инча. Загрейте тигана и изсипете черпак тесто, той трябва да покрива дъното на тигана.
  4. Завъртете, за да разнесете тестото по цялото дъно.
  5. Веднага щом на палачинката се образуват малки дупки, можете да я обърнете и да я приготвите от другата страна. Повторете за всички палачинки, сложете една върху друга веднага щом приключат. Важно е да мажете тигана често, ако е необходимо, особено ако тиганът ви не е незалепващ
  6. Сега вашите палачинки са готови за пълнене !