Мисо хранителна промоция l; имунитет - Association Manger Santé Bio
Мисо е храна или по-скоро подправка, непозната за северноамериканците. Използва се в азиатската кухня повече от 2500 години.
Малко история:
В Япония мисо е еквивалентът на сирене за нас. Приготвянето му е щателно и разнообразно. Тестото може да бъде направено от зърнени храни, бобови растения и подправки. Най-често срещаните са мизо от ориз, соя и ечемик. Всички те се предлагат в различни цветове (като бира), вариращи от бяло до червеникавокафяво. Това е подправка, защото замества солта. Придава ни вкус на умами (накратко, вкусен вкус), който за първи път ще бъде укротяване! Малко като всички ферментации, колкото по-дълго е, толкова по-вкусно е! Интересното е, че той е органичен, непастьоризиран, ферментирал и следователно много по-достъпен за човешкото тяло от солта. Добавете го към своите превръзки, супи и маринати, но внимавайте да не го сготвите, той ще загуби ценните си хранителни ензими.!
Свойствата на мисо:
Ферментирал, той осигурява на организма естествени пробиотици. Естествените пробиотици се наричат симбиотици.
„Симбиотиците, за разлика от пробиотиците, са цялостна, ферментирала жива култура, която осигурява всичко необходимо за подпомагане на чревната среда, включително оцеляването и колонизацията на микробите, разнообразието на бактериите, силно бионаличните храносмилателни хранителни вещества., Здрава почва и много други който поддържа вашата флора. Те са естествени, безопасни и като единствен източник на храна далеч надхвърлят капсула, пълна с бактериални клетки. "- Източник