Рецепта за домашна баница EDEKA

Британски гювеч, приготвен от кайма, савойско зеле и картофено пюре.

домашна

  • За вилата:
  • 1 кг картофи, брашнено готвене
  • 250 мл мляко
  • 1 щипка индийско орехче
  • сол
  • пипер
  • 600 г кайма, смесено
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 120 мл червено вино
  • 0,5 савойско зеле
  • пресни билки (напр. мащерка, риган или магданоз)

Сварете картофите в достатъчно подсолена вода, докато омекнат. В отделна тенджера кипнете млякото, свалете от котлона и подправете с индийско орехче, сол и черен пипер.

Пасирайте картофите или ги пресовайте през картофена преса и разбъркайте ароматизираното мляко.

Подправете каймата със сол и черен пипер и запържете в тиган с малко растително масло, докато стане на трохи. Обелете и нарежете на ситно кубчета лука и добавете към каймата.

Обелете морковите, настържете ги на ситно и задушете за кратко с каймата. След това деглазирайте с червеното вино и оставете да къкри всичко заедно за около 10 минути. Оставете тигана настрана.

Нарежете савойското зеле на фини ивици и препечете за кратко в горещ тиган с малко растително масло.

Поставете каймата в голяма форма за печене. Разпределете печеното савойско зеле върху каймата и сложете картофеното пюре. Изпечените отгоре и отдолу се загряват в предварително загрята фурна за 20 минути при 180 ° C.

Преди сервиране залейте с пресни билки. Опитайте и нашата вкусна баница с кайма!

Открийте още английски рецепти и тази английска рецепта за хляб! За още по-голяма интернационалност опитайте нашите шведски рецепти!