Рецепта Кюфтета и картофено пюре - Основни ястия

Време за подготовка:

Време за готвене:

Съставки за кюфтета и картофено пюре

500 г 5% маслена телешка кайма
1 голям патладжан
2 тиквички
2 домата
1 червен пипер
1 зелен пипер
150 г гъби бутон
1 глава лук
1 скилидка чесън
800 г картофи
20 cl полуобезмаслено мляко
30 г маргарин
Естрагон
Сол пипер

Подготовка за кюфтета и картофено пюре

Гответе картофите във вода или пара.

Използвайте зеленчукова мелница, за да намачкате, или намачкайте картофите с вилица. Добавете горещото мляко към картофеното пюре. Разбъркайте бързо. Подправете кашата със сол и черен пипер, добавете маргарина и разбъркайте.

---