R; Gime Kousmine D; токсифицира
Публикувано на 23.09.2012
Според кусмин диетата, доброто хранене укрепва имунната ни система, защитните сили и съживява тялото ни. Повтарящ се проблем сред колоездачите.
Ключовите точки на този режим на хранене са както следва
- обратно към цели храни
- значение на суровите храни (плодове и зеленчуци, покълнали семена)
- намаляване на дела на липидите в дневния прием на калории
- примат на полиненаситените мастни киселини
- обилна закуска (методът дава обилна рецепта за крем за закуска, кремът "budwig")
The Кусминов метод настоява за важността и качеството на мастните вещества. Обикновените масла, горещо пресовани, рафинирани, съдържат по-малко полиненаситени мастни киселини и ензими. Докато студено пресовани, органичните качествени масла са богати на тези жизненоважни елементи и спомагат за флуидизиране на сърдечно-съдовата система (интересно за VO2MAX).
Като цяло тази диета предизвиква намаляване и преразпределение на дажбата мастни вещества (по-полезни мастни вещества, по-малко вредни мастни вещества), намаляване на дажбата на захарта (отхвърляне на бяла захар) и на месо, ежедневна консумация на пълнозърнести храни, неденатурирана диета, богата на витамини, ензими и микроелементи, голямо място се дава на суровите храни. Целта е да се намали чревното претоварване
Балансът на храненията според диетата на Кусмин
- Разнообразни сурови зеленчуци 1/4
- Зърнени култури 1/4
- Недопечени зеленчуци, лека пара 1/4
- Сурова риба или яйчен жълтък или месо или сирене или бобови растения ¼