Разрешени и забранени храни и диети за диабет тип 2 od4pwqkd09np
Общ преглед
Повече информация
ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН БАЛАНС ХРАНА
ХИПОГЛИЦИДЕН ХЛЯБ: ГРАХ, РЪЖ, ЦЯЛ (СЪДЪРЖА 50% ВЪГЛЕХИДРАТИ) 1 филия 25 г хляб = 100 г забързана полента (12,5 ВЪГЛЕХИДРАТИ) = 12,5 ВЪГЛЕХИДРАТИ
ЗЕЛЕНЧУЦИ (съдържат 20% въглехидрати) Пример: ВАРЕН КАРТОФ, КАФЯВ ОРИЗ, ЦЯЛА ТЕСТА, БОБИ ИЛИ БОБ, ВАРНА ЦАРЕВКА (варени везни)
125 гр. Хляб на ден съответства на 5 филийки хляб
200 гр на ден или 2-3 пъти седмично. Консумира се за предпочитане на обяд.
МЛЕЧНИ (съдържа 4% въглехидрати) Пример: мляко, кисело мляко, здравословно (400 гр на ден) краве сирене (200 гр на ден) ПЛОДОВЕ С 10% въглехидрати. Пример: ябълки, киви, ягоди, ягоди, праскови, мандарини, портокали, нектарини, коркодуси, авокадо. ПЛОДОВЕ С 10-15% ВЪГЛЕХИДРАТИ. Пример: кайсии, дюли, череши, вишни, къпини, малини, боровинки, ананаси.
200 гр на ден от плодове с 10-15% въглехидрати или 400 гр на ден от плодове с 5% въглехидрати
ПЛОДОВЕ С 5% ВЪГЛЕХИДРАТИ. Пример: диня ПЛОД С 20% зелено, грейпфрут, помело. ПЛОДОВЕ С 20% ВЪГЛЕХИДРАТИ. Пример: круши, сливи, пъпеши, банани, грозде, нар, манго, папая, стафиди, фурми, сушени или захаросани плодове.
ВЪГЛЕХИДРАТИ МАКСИМУМ 50 ГР НА ДЕН
СЛАБО МЕСО (варено или печено): птиче месо, говеждо, свинско филе, постни колбаси (бодлива шунка или филе мускули), риба.
Пример: телема от крава, къща, урда, сирене. ЗЕЛЕНЧУЦИ С 5% ВЪГЛЕХИДРАТИ: бяло или червено зеле, карфиол, броколи, спанак, коприва, праз, зелен чесън, зелен лук, тиквички, зелен и жълт боб, патладжан, репички, гъби, домати, чушки, понички, краставици, копър, магданоз, маруля, лобода. КОРЕНОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ, СЪДЪРЖАЩИ 10% ВЪГЛЕХИДРАТИ: моркови, пащърнак, цвекло, целина, сушен лук се препоръчват да се ядат в супи или супи в малки количества. ЯЙЦА: 2-3 ЯЙЦА, ВАРЕНИ НА СЕДМИЦА: ЕКСТРАВИРГИНОВО МАСЛИНО 2-3 ЛИЖИ ДЕН
Захар, мед, бисквити, сладкиши, сладкиши, бял шоколад, конфитюри, бонбони, халва, сладолед, плодови сокове, сокове, подсладени със захар, сладко вино, мъст, бира, сушени или захаросани плодове, бутер тесто.
Понякога се допускат малки количества диабетни сладки или черен шоколад.
Алкохолните напитки, разрешени на масата, са чаша сухо вино, от време на време туйка 50 мл.