Пъстърва или есетра за всеки своя диета; ЕЖЕДНЕВНА НАУКА
Отминаха дните, когато, когато бяхме деца, щедро изсипвахме смес от прахообразни насекоми в аквариума на златните рибки. Днешният рибовъд трябва да знае какво да даде и колко да даде. Във Валония секторът е важен, както се вижда от картата по-горе от Валонския съвет за рибна промишленост. За да помогне на специалистите в сектора да изхранват по-добре своите ферми, лаборатория в Louvain-la-Neuve провежда изследвания. И не е лесно.
Разбира се, храненето на риба по балансиран начин и при запазване на планетата е добро. Вече говорихме за това. Но как да го направя? Това е въпросът, на който д-р Ксавие Ролин от технологичната и образователна платформа по биология на аквакултурата на Марсел Хует от UCL се опитва да отговори.
Целта на неговата работа е да оцени хранителните нужди на различните видове, които искаме да имаме в развъждането. И тъй като, разбира се, нуждите на един вид не са тези на друг, има цял набор от тях в развъдните водоеми на Ксавие Ролин: тилапия, африкански сом, сьомга от Атлантическия океан, дъгова пъстърва, есетра и т.н.
Всеки вид изисква различни условия на живот по отношение на качеството на водата, температурата, осветлението ... Следователно можем да си представим сложността на оборудването, което трябва да бъде създадено и поддържано, за да се разработи такава изследователска програма.
Определете оптималния състав на храните
За да се определят оптималните хранителни условия за рибите, това трябва да се прави систематично. Методът се състои в осигуряване на всеки вид с различен прием на количество в количество и качество, в различно време на растеж. Резултатите от тези диети се оценяват по-специално по отношение на производителността на живата маса, скоростта на растеж на животните и органолептичните качества на плътта.
Това трябва един ден да предостави на животновъдите много точни данни за оптималния състав на фуражите. Преди това работата, която трябва да се направи, остава титанична, макар и вече доста напреднала.
През годините 1960-1970 американски изследвания вече бяха публикувани по този въпрос. Допустимата грешка в очакваните количества обаче не беше посочена. И резултатите варираха твърде много от проучване до проучване, за да се направят някакви полезни изводи.
Следователно беше необходимо да се започне работата отново, като се придаде по-голяма точност на използваните видове, възрастта на тестваните индивиди, измерването на доброволното поглъщане на рибата, средата за размножаване, химическия състав на експерименталните храни и др.
Това постига екипът на UCL. Вземете например незаменимите аминокиселини, които са обект на голяма част от загрижеността на екипа в момента. Една от срещаните трудности е, че много фактори могат да променят нуждите от хранителни вещества.