Пържоли в кремообразно кафе и лимонов сос RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
Пържолите са невероятно вкусни сами по себе си, но в комбинация с кафе и лимонов сос, ястието е уникално. Лимонът придава леко кисела нотка, сметаната подобрява вкуса и кафето осигурява това нещо. Страхотното в него е, че се подготвя изключително лесно и бързо.
Открихме рецептата в Португалия, но тя не ни изглежда типично португалска - тя е по-скоро смесица от различни кухни. Подходяща гарнитура е напр. Ориз, хляб или пържени картофи.
Между другото, това ястие е подходящо за тържества като Великден, Коледа или други специални дни, когато получавате посетители.
Стъпките
Обелете и нарежете скилидките чесън на ситно.
Мариновайте свинските котлети със сока и настърганата кора на лимона, солта, малко черен пипер, накълцаните скилидки чесън и мащерката.
Запържете котлетите с масло от двете страни в тиган на силен огън.
Деглазирайте с виното и оставете да къкри поне 5 минути.
След това добавете еспресото към сметаната, добавете към тигана и разбъркайте.
Още страхотни рецепти:
5 коментара Скриване на коментари
Добър вечер. Със сигурност ще опитам това - чете се интересно и приятно. Благодаря за рецептата и въпрос за нея:
Що се отнася до мащерката, съставките се отнасят до супени лъжици, докато препаратът е "само" TL. Какво е правилно. Благодаря за уточняващия отговор!
имаше малка печатна грешка, благодаря за коментара! Това са чаени лъжички, освен ако наистина не харесвате мащерка, тогава можете да вземете супени лъжици 🙂 Ние сме много щастливи, че рецептата ви харесва.