Ползите за здравето на доматите

Освен това

Красивата алена е кралицата на ликопена, много мощен антиоксидант, способен да предпазва от болести.

Консумирано по цял свят, това доста месесто, култивирано от 12 век от инките на Андийските плата, беше върнато при нас от конкистадорите. Но славата му не беше лесно да бъде завладяна, тъй като през 18-ти век тя беше „грях“, защото се смяташе за афродизиак от религиозните и за токсична храна от учените! За щастие те са имали достатъчно време да променят мнението си и днес го подкрепят. !

Храната за отслабване за слънчеви дни

Тя е част от всички летни салати, всички леки ястия от май, когато синдромът на бикини се появява отново! Вярно е, че е много богата на вода, влакна, пигменти и витамини, за изключително нисък калориен баланс, ако не е удавен в зехтин и Моцарела ! Той също така осигурява витамини А и С, адаптира се към всички ястия и всички приготовления: толкова лесно за живеене !

Ликопен, основен актив

Сурови И варени !

Според учените именно от 6 mg на ден ликопенът има реални благоприятни ефекти за здравето, еквивалентно на 2 домата. Ако ви е трудно да се справите с този ритъм (особено през зимата), бъдете сигурни: доматеният сок е отлична алтернатива, а сосът още повече, защото готвенето увеличава бионаличността на ликопен, както и добавянето на мазнини. Толкова много причини да замените макароните с карбонара с добър домашен доматен сос със зехтин и босилек, и злоупотребявайте с доматен сок (без водка, разбира се) като аперитив, сок, който освен това има слаб гликемичен индекс !