Проста салата от краставици; Лесна и здравословна рецепта!

Този салата от краставици Рецептата е невероятно лесна за изпълнение, но вкусна и елегантна. Снабдена с кисели краставички и лук, това е здравословна рецепта за салата, която със сигурност ще бъде хит през пролетните и летните месеци!

Какво трябва да сервирате с тази салата от краставици? Обичам моите печени пилешки бутчета, пиле с медена горчица, дижонска сьомга и миди от джинджифил и цитруси.

Най-добрата салата от краставици

Ако сте прочели моята рецепта за сладко и пушено телешко гърди, сте видели преглед на тази салата от краставици. Всеки път, когато ям обилно месно ястие като това гърди, се опитвам да го балансирам с лека салата. И винаги нещо зелено.

Яденето на тази салата от краставици преди страхотно хранене ще ви помогне да усвоите това чудесно ястие по-добре. Това е така, защото зеленчуците, билките и оцетът стимулират храносмилането и производството на естествени ензими.

Видео с рецепта за салата от краставици

Въпреки че тази рецепта е лесна за правене, винаги е полезно да гледате видео урок стъпка по стъпка. Дайте му часовник долу!

Какви краставици да използвате?

препоръчвам Английски туршии Те са по-големи, по-сладки и имат малко по-тънка кожа. Но със сигурност бихте могли да използвате обикновени туршии в тази рецепта.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Салата от краставици е перфектната и отлична рецепта за лятна салата за всички ваши барбекюта и партита на открито. Можете дори да направите това няколко дни предварително последните 2-3 дни в хладилник. Забавлявай се!

Как да си направим тази салата от краставици

Най-хубавото на тази салата е, че е така Бързо и лесно - Просто вземете наоколо Остават 20 минути. Как да го направим:

Нарежете краставицата. Ако все още нямате мандолина, препоръчвам такава. Не само защото улеснява тази салата, но и спестява време в кухнята, когато трябва да нарежете нещата.
Поръсете със сол. След като изрежете краставицата, което буквално отнема минута, поръсете малко сол върху нея, за да извлечете водата и влагата от краставицата. Краставиците са с високо съдържание на влага, което ги прави чудесен освежаващ зеленчук, но вие също не искате мокра салата.
Измийте и отцедете краставицата. След като краставиците ви са смесени със сол за момент, трябва да забележите, че течността капе върху дъното на вашето сито. Измийте и отцедете краставиците.
Смесете салатата заедно. След като краставиците се отцедят, ги поставете в купа за салата заедно с тънко нарязан червен лук (който отнема 10 секунди на мандолина), нарязан лук и пресен копър.
Добавете дресинга. След като всичко е във вашата купа за салата, остава само да добавите дресинга, проста комбинация от оцет и мед. Това е.

Още здравословни рецепти за салата, които ще ви харесат

Лесна рецепта за салата от краставици

Време за подготовка: 20 минути

Класическа салата от краставици с краставица, лук и копър, която е лесна за приготвяне и вкусна. Той е хрупкав, вкусен и освежаващ. Вижте моето кратко видео по-горе, за да видите колко е лесно!

2 големи английски краставици, нарязани на тънко
1 супена лъжица кошерна сол
1/2 червен лук, нарязан на тънки филийки
1 лук, тънко нарязан
2-3 супени лъжици пресен копър, нарязан
1 1/2 супени лъжици оцет от шампанско или оцет от бяло вино
2 чаени лъжички мед
Пипер на вкус

Поставете нарязаната краставица в гевгир и смесете със солта.

Поставете гевгира в мивката или върху чиния, тъй като солта ще изтегли течност от краставиците. Оставете да си почине 20 минути, след което изплакнете краставицата под студена вода.

Поставете отцедената краставица в купа за салата заедно с червения лук, пролетия лук и пресния копър.

Смесете оцета и меда в отделна малка купа, след което го изсипете върху салатата.

Украсете с допълнителни листа от пресен пипер и копър.

Калории: 45,2 kcal, въглехидрати: 10,9 g, протеини: 1,3 g, мазнини: 0,2 g, наситени мазнини: 0,1 g, натрий: 5,1 mg, фибри: 2,1 g, Захар: 6,6 g