Дижонска печена сьомга; Лесна и здравословна рецепта!

рецепта

Печена сьомга Намазването с дижонски билки е едно от любимите ми лесни рецепти за сьомга. Това е невероятно вкусно, а дижонският топинг поддържа сьомгата влажна, лека и люспеста. Това е идеалната рецепта за здравословна вечеря и може да се направи за по-малко от 30 минути.

Какво да сервирате с тази рецепта за печена сьомга? За здравословни странични ястия аз лично обичам моето bok choy, пюре от карфиол, сотиран чесън от чесън, задушени броколи и зелен фасул.

Печена сьомга

Знаете, че съм голям фен на сьомгата за всички нейни ползи за здравето. Сьомгата е неизчерпаем източник на омега-3, който стимулира мозъка и имунната система. И нека бъдем честни, просто има страхотен вкус.

Има много начини за приготвяне на сьомга: пържене, печене, пушене и скара. Но днес споделям с вас a невероятно лесна рецепта за печена сьомга - и такъв, който вероятно ще се повтори, защото вкусът не е в класациите.

Смешното в тази рецепта ми се струва, че допреди няколко години никога не бях харесвал горчица. Всъщност бих отишъл за горчица. И сега една крушка изгасва и съм развълнувана да я използвам за всичко. Представи си това.

Това правим днес тук с тази рецепта: разпространяваме горчица върху сьомга и повярвайте ми, ще ви хареса.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Вижте този бърз видеоклип с рецептата ми за сьомга във фурната

И се абонирайте за моя канал в YouTube, за да гледате седмични видеоклипове за готвене!

Направете моята печена сьомга с Дижон

От само себе си се разбира, че винаги трябва да купувате най-висококачествената дива сьомга, която бюджетът ви позволява. Споменавам това във видеото с рецептата по-горе и говоря защо обичам кралската сьомга, сокайската сьомга и кохо сьомгата. И защото Стоя далеч от атлантическата сьомга (Забележка: Не съм фен на замърсителите, антибиотиците и токсините в моята риба.) Така че не забравяйте да разгледате видеото.

Но след като имате вашата сьомга, останалата част от рецептата може лесно да се комбинира.

Как да си направим печена сьомга - 3 лесни стъпки

  • Разбъркайте заедно Нарязан магданоз, дижонска горчица, лимонов сок, масло от авокадо, скилидки чесън, сол и черен пипер в малка купа.
  • Slather този дижонски микс върху сьомгата.
  • да се пекат Сьомга във фурна при 375 градуса по Фаренхайт за 18-20 минути.

Професионални съвети за печене на сьомга:

  • Много хора покриват сьомгата си с пергаментна хартия или алуминиево фолио, за да я поддържат влажна по време на печене. Но обещавам, че ако сложите този слой Дижон върху печената си сьомга, той не само ще остане невероятно влажен, но и много вкусен. Няма нужда да се покрива.
  • Приготвих малко сьомгата, за да се уверя, че тя остава влажна, особено след като ще продължи да се готви няколко минути, след като я извадите от фурната.

Тогава всичко, което трябва да направите, е да разделите сьомгата на филета и да поднесете с препоръчаните преди това гарнитури, да нарежете на салата или да сложите в макробулен. Много добре. И толкова адски лесно.

Още рецепти за сьомга, на които да се насладите

Най-вкусните и здравословни рецепти за сьомга могат да бъдат намерени на:

Дижонска печена сьомга

Време за подготовка: 5 минути

Тази дижонска печена сьомга е една от любимите ми прости рецепти за сьомга. Това е невероятно вкусно, а дижонският топинг поддържа сьомгата влажна, лека и люспеста. Вижте колко лесно е във видеото с рецепти по-горе!

  • 1 1/2 lb сьомга, кралска сьомга, сьомга или koho
  • 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан на ситно
  • 1/4 чаша дижонска горчица
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица масло от авокадо
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • сол и черен пипер

    Загрейте фурната си до 375 градуса по Фаренхайт.

    Поставете сьомгата върху покрита с пергамент тава за печене и я оставете настрана.

    Смесете останалите съставки в малка купа и покрийте обилно горната част на сьомгата.

    Печете сьомгата в продължение на 18-20 минути (в зависимост от големината и дебелината), след това нарежете на отделни порции и сервирайте веднага.

  • Можете лесно да направите тази рецепта, като използвате 4-6 отделни филета сьомга вместо едно голямо филе.
  • Ако следвате Whole30, препоръчвам тази дижонска горчица, отговаряща на Whole30. Имам и много повече рецепти Whole30 в индекса на рецептите.
  • И ако търсите вкусни рецепти за приготвяне на храна, тази дижонска печена сьомга винаги е една от първите в моя списък. Бих искал да ям тази сьомга няколко дни подред! Не забравяйте да разгледате видеоклипа ми за приготвяне на храна за повече идеи за седмични рецепти.

Калории: 249,7 kcal, въглехидрати: 1,9 g, протеини: 30,5 g, мазнини: 13,4 g, наситени мазнини: 1,7 g, холестерол: 87,1 mg, натрий: 371 mg, фибри: 0,5 g, захар: 0,3 g