ПРОЕКТ НА КАМАРАТА
- У дома
- Проект
- Произход
- Основи
- предпоставка
- Ancel Keys
- Индекси
- Резултат за адекватност средиземноморски (PAM)
- съдове
- Ресторанти
- Документи
- връзка
ПРОЕКТ НА КАМАРАТА
В допълнение към проектите, насочени към подобряване на производството на селскостопански и хранително-вкусовата промишленост, Търговската камара на Вибо Валентия прилага многобройни мерки за подкрепа между 2006 и 2008 г. за насърчаване на конкурентоспособността на компаниите в хранителния сектор в района чрез предоставяне на оперативни инструменти (ръководства, vademecum), които предоставят информация на участниците развитието на сложните норми в сектора на хигиената и здравето и по отношение на етикетирането, представянето и рекламата на хранителните продукти. Тези мерки бяха придружени от действия за разпространение в околността с цел разпространяване на резултатите, постигнати по време на проектите, сред широка аудитория.
В това отношение проектът, реализиран от Търговската камара Vibo Valentia за популяризиране на средиземноморската диета, с по-специално позоваване на продуктите, идващи от района на Nicotera, се вписва добре.
Използваният инструмент беше този на колективното географско наименование, предвидено в Законодателен указ от 10 февруари 2005 г. № 30, който беше създаден, за да подчертае ролята на местните ресторанти чрез съставяне на менюта, основани на принципите на средиземноморската диета и в най-широк смисъл, суровини Използвайте съставки от района на Nicotera. Проектът предвижда изготвянето на регламентите за използване на търговската марка (документ, съдържащ правилата за предоставяне и отмяна и условията за подбор на обектите, които отговарят на принципите на средиземноморската диета) и набор от правила (със списък на типичните местни ястия в съответствие с хранителните принципи на Средиземноморската диета).