Принципи на автоимунно хранене; SM отговор

Нека разгледаме кои фактори, свързани с начина ни на живот, диетата или храносмилателната система, които влияят върху развитието и прогресирането на МС или други автоимунни заболявания.

автоимунно

  1. Силно пропусклива чревна стена и преобърната чревна флора.
  2. В тясна връзка с горното са имуноразрушаващите ефекти на някои протеини в диетата, като мляко, глутен или яйчен белтък. Те могат да повлияят на състоянието на чревната ни стена и функционирането на имунната ни система, дори ако нямаме известни алергии или хранителна чувствителност.
  3. Делът на групите храни, които усилват възпалителните процеси, е твърде висок в нашата диета. Примери за това са рафинирани въглехидрати, рафинирани масла и мазнини (например олио за готвене) и твърде висок прием на омега-6, твърде нисък прием на омега-3.
  4. Разстроени съотношения на прием на макронутриенти. Твърде високо съдържание на въглехидрати, твърде нисък прием на мазнини. Неразумен страх от наситени мазнини или консумация на почти само протеиново месо.
  5. Недостиг на микроелементи. За МС, например, твърде ниското ниво на витамин В или D е от решаващо значение, но в допълнение към тях, в нашата диета липсват няколко витамини, минерали или микроелементи, които биха били от съществено значение за оптималното функциониране на нашите клетки или нервна система.
  6. Разстроен циркаден ритъм, твърде малко сън.
  7. Заседнал начин на живот, пушене, затлъстяване.
  8. Хроничен стрес.

Първите пет от изброените са предизвикателства пред нашата диета. Най-пълният отговор на тези проблеми дават многостепенните автоимунни диетични протоколи, предложени например от д-р Сара Балантайн или д-р Тери Уолс. Тези хранителни протоколи следват основите на палеолитната диета, не случайно. Палеолитната диета, макар и много критикувана, може би е много предпазлива по отношение на приема на алергени и консумацията на големи количества зеленчуци, месо, риба, яйца и карантии в изключително богати микроелементи. Друго предимство на палео диетата е, че обръща специално внимание на подходящите съотношения на прием на омега-3 и омега-6, а с намаления прием на въглехидрати избягването на преработените храни има основно противовъзпалителен ефект. Така че може да се спори за предимствата или недостатъците на палео диетата, може да се нарече само модна диета, но тези три аспекта очевидно са един, който определено трябва да се появи сред хранителните предложения за автоимунни заболявания. Следователно палеолитната диета е много ефективен подход за автоимунитет и върху нея се основават най-известните препоръки за автоимунна диета. Специалните автоимунни диети, базирани на палеолитната диета, са наричани по-долу автоимунния протокол AIP-ние го наричаме.