Прераждането на яхния - 11 1 нов улов от остатъци - Катерици спасяват
Колкото и да се опитваме да изчислим количеството храна по време на пазаруване, готвене (за да имаме достатъчно и да отслабнем), често се случва да изстреляме количеството погрешно и храната да остане. Според някои изчисления, в Унгария всяка година изхвърляме около 40 кг храна в кошчето на човек. Не го прави!
Изхвърлянето на остатъци от храна е двойна загуба, тъй като по това време не само самата храна (и изразходваните пари) попада в кошчето, но също така губим част от енергията и времето, отделено за репатриране, готвене и печене.
Не искам да ви карам за разкаяние, просто ви насърчавам да: мислете по различен начин също в кухнята.
Ново от остатъците
Ако сте получили малко (много:)) отстъпка от сумата, имате три възможности.
1. Ядеш, докато не свършиш. Ако е достатъчно само още едно хранене, имате победа. Не си мислете, че семейството отново не желае да яде същата храна, с която е хранено. Ако те все още са суетливи, сега е подходящо време за вас (тях) формиране на отношениера.
2. Остатъкът се замразява! Тя може да бъде почти всичко: варени тестени изделия, ориз, хляб, сладкиши, пържени и варени меса, супи. Следващия път, когато просто го вземете сутрин, приберете го в нормалния хладилник, той ще се разтопи вечер и не е нужно да чукате голяма готварска печка тази вечер. Не съхранявайте обаче готови ястия върху лед повече от месец.
3. Произвеждайте с креативност: направете нещо ново от остатъка, „старото“! Можете да направите нещо напълно различно от почти всичко, сега просто подчертавам едно ястие. Да видим какво може да бъде echte magyarosch, например от печения остатък да създам.
избирам!
1. Можете да направите една и половина чаши ориз, като пържите и готвите ориз и месот. Божествено е и с естрагона!;)
2. Залейте с вода няколко зърна картофи, моркови, магданоз, варени, подправени отново Супа от гулашще бъде изд. Същото е със зеления фасул и малко заквасена сметана супа palósé промени (добро-добро, знам, че всъщност ще изисква овнешко.:))