Преразгледана рецепта на Trianon (диета на dukan)

Индивидуален и лек триъгълник

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

какаов мус: (направете предния ден)
2 жълтъка
300мл обезмаслено мляко
2 желатинови листа
2 супени лъжици подсладител на прах
1 супена лъжица неподсладено и обезмаслено какао

хрупкава пралине:
3 бисквити с лешников дукан
1 чаена лъжичка 0% petit suisse
1 чаена лъжичка подсладител
7 капки дутела или пралине или препечен аромат на лешник

мека бадемова торта:
1 яйце
2 супени лъжици подсладител
10g царевично нишесте
10g пшеничен глутен
15g обезмаслено мляко на прах
15 g 0% petit-suisse или 2 супени лъжици 0% fromage blanc
10g овесени трици
1/2 чаена лъжичка бадемов вкус
3g бакпулвер

Сироп:
30 мл вода +1 чаена лъжичка подсладител

Подготовка:

В купа със студена вода сложете желатиновите листа да киснат.
В купа за салата сложете жълтъците, какаото и подсладителя.
Разбийте няколко минути.
Загрейте млякото.

---