Поставяне на място с щастливо пиле Чистият източник
Преди да вляза много дълбоко, бих искал да отбележа, че заглавието на щастливото пиле на масата е не просто силно поетично преувеличение, а по-скоро парадокс, тъй като щастливо пиле, което е поставено на маса, със сигурност не съществува, защото докато го купим, със сигурност не е доволен., най-много го направи. Въпреки това вчера лових труповете на щастливи пилета в един от многобройните хладилници и за първи път от 10 години насам запържих пържено пиле за вечеря.
По какво се различаваше това щастливо пиле от средното пиле за бройлери? Кожата му изглеждаше малко по-жълтеникава от тази на окаяните му спътници в клетка, които, предполагам, бяха хранени с царевица или отнемаха малко повече време за пържене, от което заключавам, че той се е преместил през живота си. Дори не знам какво би направил среден, готов за изпомпване, готов за стероиди и антибиотици, брояч за месо в клетка с малко глупости (казвам това с най-голяма състрадателна любов към нещастните), ако ме пуснат навън веднъж в живота ми. Опитваме ли се? Търся другари вандалски терористи, които някога биха отворили вратата на ферма за кокошки, хвърлена с мен под прикритието на тъмна нощ. Можем да хвърлим между тях 8-10 петли от доброта, не?
Е, успешното щастливо пиле беше добро, много добро. И нищо по-добре не илюстрира моите лицемерни хранителни навици от приготвянето на картофена супа от мързел и картофено пюре - добро-добро, да, признавам: първоначално исках картофено пюре, само смесено с предписаното количество вода и мляко на кутията, но по някакъв начин стана по-скоро като супа от производителя, но сега не това е въпросът! Подобрих го добре със заквасена сметана и мащерка, така че не съдя и можем спокойно да се върнем към пилето, особено частта, в която ви казвам какво прави едно пиле щастливо или нещастно и какво лошо има в това да се яде нещастно?
Пържено щастливо пиле пържено, пърхано (във формата на сърце) и подредено в чиния със усмивки, френска салата
5 неща, които не кома пиле месо
Това е така, защото тези животни се произвеждат масово и живеят живота си в затворени помещения в кошари и клетки. Много от тях никога не виждат слънчевата светлина и никога не стигат от единия край на дупката от 2000 души до другия - най-вече защото дори не могат да се движат в тълпата. За да растат възможно най-скоро в месо с пазарен размер, в много случаи дори Бог знае от какво са направени, но със сигурност са негодни за консумация от човека и пилетата растат както трябва: необичайно бързо. Нищо чудно тогава, че тяхната мускулатура (= hhhúúúú!) Не е дъвчаща или най-малко плетена, много по-пудинг в природата, а с всякакви минерали и дори знаейки какви вещества и чист въздух, тези животни няма да имат вкус на животни, нещо повече: някои в някои случаи определено смърдят.
Отминаха дните, когато домакиня хвана врата на птица, която беше разкъсана в двора на баба, и я разряза наполовина с кухненски нож, така че животното (?) Да може да тича без глава още няколко минути в двора, преди да се измъкне над гърне с гореща вода! Днес животните, произвеждащи храна, се механизират чрез масово унищожаване и се окачват на куката, окачена на полукрака на животното, докато мъничката кръв тече в прерязаното гърло. Можем да сме сигурни, че цялата му кръв ще изтече, защото това вероятно е вид рецепта на ÁNTSZ, но когато го помириша, си спомням странен спомен.
Преди малко повече от година леля умря до мен, докато лежеше в ареста на урологията на Péterfy. Вечерта преди операцията си лежах в стая с него и той изпитваше много силна болка. Адвокатът на всички гърбове на седемдесетте години, лежащ до мен, многократно (по-горе) изрази недоволството си от факта, че никой не облекчава болката и дори не се справя с нея, но мисля, че нищо не може да помогне на тази леля, защото след два дни той се озова в охраната и след това умря точно там, точно до леглото ми. Не знам какво е правилото и колко часа трябва да се остави трупът да се охлади, преди да бъде взет и те решат, че тялото е наистина и неумолимо мъртво, но тази леля лежи до мен поне още 3 часа . Това не ме притесни толкова много, дори не го вдигнах, докато не започнаха да преместват торбичката за прах от стаята. И тогава усещах онази леко сладка и напомняща на месарските магазини, леко земна миризма на труп. Това ми напомня на заразено с стероиди, обогатено с антибиотици, машинно убито, кръвоспиращо (или не) месо против мизерия (HNY) пиле.
Ако искам да опетня и този пост малко религиозно, бих добавил, че не е чиста карма, ако пилето не знае кой ще бъде убиецът и защо ще го убие. Докато баба прерязваше гърлото на отглежданото от нея пиле, духът на пилето можеше да срещне онзи, за когото щеше да има иначе приятен живот в птичия двор и баба знаеше това от любов, за собствения си живот и живота от своите деца, внуци и гости, тя посегна към кухненския нож, но така ли? Чия душа изсушава смъртта на пиле? На компютъра? Ако бях пиле, нямаше да разбера и да се страхувам от начина, по който се мотая там, с главата надолу
Не искам да бъда много дръзък, но някой знае ли от какви материали изгражда тялото си пиле, отгледано на храна за пилета? Очевидно производителят и купувачът на храната е да, може би няколко хиляди ветеринарни лекари и хранителни инженери, както и химици и заселници с пилета, но обикновеният човек няма представа. Според нашите днешни концепции по принцип това, което яде пилето, не трябва да съдържа вещества, които са безопасни и вредни за човешкото тяло, поне не по такъв начин, че да остане в пилето и да се включи в тялото му. И все пак, колко мръсотия, стероиди или антибиотици попадат в нас с пилето? Не съм запознат с такива изследвания, но от своя страна признавам, че съм доста недоверчив към HNY пилето заради това ...