По-добре да мислим веган

мозъка нервните

Храната за мозъка повишава концентрацията и паметта ни. Естествената зеленчукова кухня предлага най-високо качество.

от Александра Кученбаур

СНИМКИ: FOTOLIA/AFRICA STUDIO; PATHDOC-, FASCINADORA - STOCK.ADOBE.COM (2)

Няма шанс за деменция и болестта на Алцхаймер

Биологичната растителна храна е най-доброто тук. Според проучване на Швейцарската федерална служба за обществено здраве, 90 процента от токсините, погълнати чрез храна като диоксини и полихлорирани бифенили, идват от животински продукти. За разлика от това, растителната диета с висок дял на антиоксиданти като бета-каротин, витамин С и витамин Е има защитна функция за поддържане на нашите когнитивни способности. Веганите имат по-нисък холестерол и един до един по-добър съдов статус и значително по-нисък риск от развитие на деменция или болест на Алцхаймер чрез по-добро снабдяване с жизненоважни вещества.
Витамините от група В обаче се считат за потенциално важни хранителни вещества във веганската диета. Недостигът на B2, B6, B12 и фолиева киселина води до повишаване на нивото на междинния метаболитен хомоцистеин, което е свързано с повишен риск от деменция. Това подчертава елементарното значение на тези витамини от група В за функционираща нервна система. (Вижте също информационното поле на стр. 45). Внимание: Витамин В12 във всеки случай трябва да бъде допълнен с чисто веганска диета - това е възможно както под формата на таблетки, така и под формата на капки.

Предлагат се ядки, житни люспи и плодове отлично Доставчици на енергия за нашия мозък

Светла глава и добро настроение

Гориво за мозъка

Най-важната храна от всички е водата

Водата вдъхновява мисленето

Пиенето е изключително важно за мозъчната ни функция, тъй като без достатъчно течности потокът от информация в мозъка и нервните клетки е блокиран. Телата ни също са средни 60 процента вода. Ако пием твърде малко, кръвта става гъста и транспортът на хранителни вещества се забавя. За да не страдат концентрацията и вниманието, трябва да снабдим мозъка и нервните клетки с достатъчно течност. Два литра на ден под формата на вода, шприц за сок и неподсладен билков или плодов чай ​​са идеални. Кафето повишава концентрацията само за много кратко време, докато зеленият чай значително подобрява комуникацията между нервните клетки.

Храна за нервите за успешен ден

Денят, благоприятен за мозъка, започва с такъв добра закуска, защото без закуска процентът на грешките видимо се увеличава! Прясно смлени мюсли с ядки и плодове, пълнозърнест хляб с ядково масло или соево кисело мляко със семена, ядки, овесени люспи и плодове са идеални. Енергийни ритници за между носете смутита, банани и барове със сурова храна, направени от ядки и сушени плодове. Закуските с цели въглехидрати са много по-добри от гроздената захар. За да използват глюкозата, нашите клетки се нуждаят от кислород. Ето защо движещите се почивки на чист въздух са много важни, защото: Бдителният ум живее само в движещо се тяло.