По-висок риск от инсулт за вегетарианци и вегани - Edumedical
По-висок риск от инсулт за вегетарианци и вегани
Според проучване във Великобритания в продължение на 18 години и наскоро публикувано в British Medical Journal (BMJ), веганската и вегетарианската диета са свързани с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, но могат да увеличат шанса за инсулт. (AVC).
Според проучване, проведено от изследователи от Оксфорд, хората, приели този тип диета, веганска или вегетарианска, имат 22% намаление на риска от сърдечни заболявания в сравнение с хората, които имат нормална диета с животински продукти.
Изследването също така установи, че рибно-вегетарианската диета, която позволява консумацията на риба, идва с по-нисък риск от около 13% при сърдечно-съдови заболявания.
По време на изследването обаче учените установяват, че вегетарианците и веганите имат пет пъти по-висок риск от инсулт в сравнение с хората, които ядат месо. Причината, смятат изследователите, би била частично представена от недостатъчния прием на витамини.
Изследването, публикувано в British Medical Journal (BMJ), разглежда данни от 48 188 души, които нямат анамнеза за сърдечно-съдови заболявания или инсулт.
Групата беше разделена на три проби: едната с консуматори на месо, втората с консуматори на риба и третата с вегетарианци/вегани.
През 18-те години на проучването са регистрирани 2 820 случая на исхемична болест на сърцето и 1 072 случая на инсулт.
Учените заключават, че рибните вегетарианци имат 13% намаление на риска от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които ядат месо, докато вегетарианците и веганите имат 22% намаление на този риск.
„Виждали сме по-ниски проценти на исхемична болест на сърцето при рибите и вегетарианците в сравнение с тези, които ядат месо, което се дължи поне отчасти на по-ниския индекс на телесна маса и по-ниската честота на кръвното налягане. високи нива на холестерол и диабет ", отбелязват изследователите, според Press Association.
Но същото изследване установи също така 20% повишен риск от инсулт (инсулт) при вегетарианци и вегани в изследваната група в сравнение с други хора.
„Вегетарианците и веганите (в проучването) имат по-ниски нива на няколко хранителни вещества (напр. Витамин В12, витамин D, незаменими аминокиселини и n-3 полиненаситени мастни киселини) и разликите в някои от тези хранителни вещества могат да допринесат към тези асоциации ”, се посочва също сред заключенията на изследването, според цитирания източник.
Учените обаче заявиха, че в този случай са необходими допълнителни изследвания.