Хранене или хранене
В коня има три двойки големи слюнчени жлези, те се именуват според местоположението им: паротидна жлеза, сублингвална слюнчена жлеза и сублингвална слюнчена жлеза. Големите слюнчени жлези отделят слюнката, която произвеждат в устата си през изходните си тръби. Слюнката е водна течност без цвят, мирис, вкус. Ако конят пасе, той е зеленикав, ако е ял моркови, играе оранжево, но това очевидно е причинено само от цветовете на фуража.
Ние хората сме на път. ние произвеждаме един литър слюнка на ден. Това е професионално казано, че нашето слюноотделяне е един литър, по-голямата част от който (близо 90%) пада по време на периода на хранене, има по-малко слюноотделяне по време на почивките и малко слюноотделяне по време на сън. Също така би било хубаво да се събуждате всяка сутрин на възглавница, която се лигави от слюнката! Разбира се, хъркането със сухота в устата също не е много по-добро. Нашите коне произвеждат повече слюнка от нас: приблизително 5-15 литра на ден, но това не е нищо в сравнение с говедата, които произвеждат до 90-180 литра слюнка на ден в слюнчените си жлези.
Много фактори влияят върху количеството произведена слюнка, като количество фураж, вкус, сухота (трева срещу сено), структура, която се разгражда чрез дъвчене, порода кон, възраст, баланс на течностите. Конете, отглеждани във влажни зони (напр. Северните породи), казват, че произвеждат по-малко слюнка. Слюнката овлажнява захапката и я прави хлъзгава, което улеснява преглъщането. Един за това муцин се използва от тялото. Това вероятно е известно на всички ездачи: при повишено натоварване слюнката в устата ни ще бъде лепкава, плътна, за разлика от разредената, подобна на вода слюнка, която съдържа малко муцин. С течение на времето усещането за „плюене на памучна вата“ идва, когато устата на ездача дори изсъхне. Евкалиптовите бонбони могат да хвърлят много на това, защото започват производството на слюнка (и освежават дъха) - но в никакъв случай не се препоръчват за коне.
Всеки, който е виждал това, знае, че е доста страшно, когато конят „кашля“ толкова силно с разперени очи, че дъвчените парченца летят по цялата му уста. След това се храни, сякаш нищо не се е случило - за щастие. Запушването обикновено се причинява от образуване на пяна, лоши зъби и твърде големи парчета.