Пълнено зеле от Сату Маре; Изтегляне на рецепта
Съставки
2 глави лук, 4 супени лъжици олио, 1 супена лъжица добър червен пипер, 1 супена лъжица домашен смлян червен пипер или Сладка Анна, 30 dkg царевично брашно, 30 dkg пушени ребра (готвено добре), 30 dkg свинско месо, 10 dkg пушен бекон, ок. 1,5 чаени лъжички сол, 1 мока лъжица смлян черен пипер, 2 скилидки чесън, 1 мока лъжица пипер трева,
2 по-големи глави кисело зеле
за сока:
1 литър 100% доматен сок, 10 dkg доматено пюре, 2 супени лъжици гранулирана захар, 1 чаена лъжичка сол