Пилешки гърди със сос бешамел от босилек Силвия Гастро Ангел
Отново супер рецепта за пилешки гърди.Сосът бешамел е божествено сочен, а босилекът е още по-вкусен. А пушеното сирене само засилва цялостния ефект на вкусовете. Може да се сервира с голямо разнообразие от гарнитури. Просто задуших зеленчуци до него.Съставки за 4 човека:
- 80 dkg филе от пилешки гърди
- 10 dkg брашно
- 1 чаена лъжичка смлян червен пипер
- сол и черен пипер на вкус
- приблизително 0,5 дл масло
- 15 dkg пушено сирене
- 15 dkg бекон бекон
- 5 dl мляко
- 3 чаени лъжички масло + 1 чаена лъжичка масло за смазване на тенджерата
- 2 супени лъжици брашно
- сол и черен пипер на вкус
- пресен босилек или 1,5 супени лъжици сух босилек