Пилешка терина с диетични зеленчуци; Удоволствия - Диетични рецепти
Ежедневен баланс
Пилешка терина с малки зеленчуци
За 8 човека
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 1 час
Състав:
- 600 г пилешки филета
- 100 г сандвич хляб
- 100 г извара
- 100 г грах
- 1 малка връзка магданоз
- 1 супена лъжица зехтин
- чаена лъжичка пюре от сладък пипер (Maison Petricorena)
Рецепта:
- Нарежете сандвич хляба на малки парченца. Накиснете го в мляко.
- Обелете и нарежете шалота.
- Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета.
- Задушете шалота в зехтин. Добавете морковите. Добавете половин чаша вода, след това оставете да къкри на умерен огън и покрийте 5 минути.
- Варете граха във вряща подсолена вода за 5 минути, след което го отцедете.
- Смесете 350 г от пилешкото филе.
- Добавете изцедения бял хляб, цели яйца, пюре от сладък пипер и крем крем.
- Разбъркайте всичко добре, докато се получи хомогенна и гладка смес.
- Сол и черен пипер.
- Нарежете останалото пиле на малки кубчета. Подправете ги. Включете ги в смесеното пиле.
- Добавете сварените зеленчуци.
- Измийте и нарежете магданоза. Включете го в препарата и смесете всичко.
- Масло за торта с масло.
- Изсипете устройството във формата.
- Поставете формата за торта в друга форма, пълна до 1/3 с гореща вода.
- Печете при 220 ° C за 1 час.
- Покрийте с алуминиево фолио по средата на готвенето.
- Оставете да се охлади, преди да се отлее, след което се нарязва на тънки филийки.